一枚小小的鸡蛋，百姓餐桌上的必需品米面油，肉蛋奶，是人们生活最基本的保障尤其在养殖家禽规模化、自动化条件下，产量大幅提高卖蛋的以此营生，买蛋的随便挑捡，吃蛋的心安理得年纪稍长的人，对鸡蛋可能有另一种记忆，折射出居家妙招、人情世故、乡土趣事，生活海洋的点滴，健康人生的源泉，现在小编就来说说关于一个鸡蛋的秘密?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
一个鸡蛋的秘密
一枚小小的鸡蛋，百姓餐桌上的必需品。米面油，肉蛋奶，是人们生活最基本的保障。尤其在养殖家禽规模化、自动化条件下，产量大幅提高。卖蛋的以此营生，买蛋的随便挑捡，吃蛋的心安理得。年纪稍长的人，对鸡蛋可能有另一种记忆，折射出居家妙招、人情世故、乡土趣事，生活海洋的点滴，健康人生的源泉。
生长在农村的人都知道，鸡蛋是主要营养品，少有喝奶粉奶茶果珍之类的。就连妇女生孩子，滋补品也是鸡蛋和老母鸡。亲戚都会送上一竹篮礼物，鸡和蛋是标配，主家会煮熟几个画上红圈的鸡蛋回赠。
孩子满月剃胎头，也要备上两个煮熟红鸡蛋，理发师傅将红鸡蛋在婴儿头头滚动一番，寓意吉庆，小孩健康成长，脑袋瓜子圆润聪颖。
鸡蛋也是待客的必需品。家里来客人了，一般就是煮上一碗面条加一两个荷包蛋。通常情况下，家人平时舍不得吃鸡蛋，留着招待客人。节假日才蒸上一碗韮菜鸡蛋，大桌人能分得一两汤匙，而且会多放盐使味道更咸以便下饭。
农家养鸡也靠天时地利，有人养鸡顺风顺水，鸡壮蛋多，逢年过节杀鸡美餐，也有人养鸡不旺，鸡不产蛋，易发温疫，还得借蛋孵鸡。
家禽养殖是农村家庭副业重要经济来源。养有几只鸡，每天会有两三鸡蛋，积少成多，存在瓦罐，换盐换烟换零食，买笔买书攒学费。
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