南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟蒸好后倒掉盘中南瓜汁，现在小编就来说说关于怎样用和面机做千层馒头?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎样用和面机做千层馒头
南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。
把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。
把揉好的南瓜面团，放室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，擀成长方形的面饼。用刷子在面饼上刷上一层油。
面饼用刀子切开，均匀分成10份，不切断。
然后开始折叠，从最边上开始折叠，叠到中间后再往上翻。
如此不断重复，一直把整个面饼都折叠好。
直到整个面饼叠成一个长方形的面团。折叠好的馒头面团用手压一压，再用擀面杖擀开。
擀开后，馒头面团要进行二次醒发，把馒头面团放到蒸锅醒发，醒发40分钟左右。
馒头面团醒好后，蒸锅开大火，蒸20分钟。蒸好后等5分钟出锅，馒头温热的时候切开就可以吃了。
