生菜是餐桌上经常可以吃到的蔬菜，脆爽可口，营养也很丰富，经常用眼的人，可多吃此菜。同时还有抗衰老、减肥、加强肠胃道功能的效果。很多人吃饼、吃烤肉时都喜欢来一份，将它和肉类搭配起来，味道好，不油腻，今天来分享6个生菜的简单吃法，而且做法也非常简单。
生菜鸡蛋饼
1.生菜清洗干净切小块备用
2.准备两个鸡蛋打散
3.把生菜放进去，放一丢丢盐和黑胡椒调味
4.锅里喷一点油，锅热后转小火，放入生菜鸡蛋液
5.煎至凝固，翻面转小火煎2分钟即可
6.出锅切小块就可以了，嫩滑的鸡蛋和爽脆的生菜搭配在一起口感很清爽，还可以刷上自己喜欢的酱料吃
低卡生菜汤
1.锅里喷一点油，油温升高后，打入1个鸡蛋，煎至两面金黄
2.加入热水，大火煮3分钟，汤会有奶白色
3.将生菜下入锅中，大火煮一分钟后，加入少许盐、胡椒粉，鲜香浓郁的煎蛋汤就做好了
4.低卡减脂汤，营养好喝，减肥期必备，每100克的热量只有41大卡
蚝油生菜
1.生菜摘下洗净，捞出沥干水
2.锅中倒入清水，放入一勺盐，放入几滴油，能让生菜熟了后依旧保持翠绿颜色。水烧开时放入生菜，生菜在开水中变色之后立马捞出，减少营养损失，大概10秒钟左右时间
3.待其稍凉即可摆盘
4.锅烧热之后倒入少量油，在油温7成热的时候，放入蒜末煸炒出香味。
5.加入1勺生抽、3勺清水、1勺蚝油、1勺水淀粉搅拌至粘稠
6.将酱汁淋在摆好盘的生菜上面即可
生菜鸡蛋
1.生菜洗净撕块放入碗中
2.洋葱去皮切丝
3.鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打均
4.碗中放入2勺生抽1勺蚝油2勺醋小米辣白芝麻蒜末一点点香油1勺辣椒粉拌匀即可
5.热锅入油，倒入蛋液，表面微凝固用筷子划散盛出
6.放上洋葱丝、炒好的鸡蛋，淋上小料汁抓匀就可以啦
生菜色拉
1.准备一些爱吃的蔬菜
2.叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，洗好的蔬菜一定要控干水分，放大盆内备用。
3.将黄瓜、水果萝卜切片，圣女果切开，其他蔬菜依次放到沙拉碗内。
4.把橄榄油1勺 酱油2勺 蜂蜜2勺 苹果醋1大勺 柠檬汁3克 黑胡椒碎3克盖紧盖子，上下摇动20下左右，至液体完全乳化即可。
5.将调制好的油醋汁画圈均匀浇在蔬菜上拌匀即可享用
生菜三明治
1.鸡胸肉用松肉锤捶打方便入味，加入1勺新奥尔良料、1勺生抽、1勺大蒜粉腌制10分钟
2.锅中喷一点橄榄油，把鸡胸肉煎至两面金黄
3.锅中余油，煎一个荷包蛋，撒一点盐调味
4.黄瓜切片，番茄切片
5.生菜用水清洗干净，控干水分待用
6.保鲜膜上放上生菜，依次放上所有食材，口味重的可以加点低脂酱料
7.最后再放上生菜叶子，用保鲜膜包住压实，对半切开即可
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