今天跟大家分享一下这段时间以来，评测了几款挂耳咖啡的真实感受。
挂耳咖啡以其便捷性，受到了越来越多的朋友们的喜爱，拥趸越来越多，你可能会说：挂耳咖啡便捷？这不扯淡吗？
还真不是扯淡，因为挂耳咖啡的口感是速冻速溶咖啡们无法比拟的，单单一句话，速溶速冻们都是浓缩咖啡液热升华或者冷升华得来的，芳香物质都流失得差不多了，怎么可能喝到“那种原滋原味”的咖啡？
所以挂耳咖啡和现磨咖啡的区别，无非就是前者不用洗各种磨具、滤材而已。
现在说说一些主流品牌大牌的挂耳咖啡。
星巴克吧，星巴克挂耳咖啡实际上还是不错的，就是包装盒实在是简陋，我说的简陋是指它的盒子的质感，其实印刷倒是很精美，但星巴克的挂耳咖啡，可能是因为滤袋品质的原因，有时会出现絮状物，这就和其8-9元的高端定位不太相符。
然后聊聊瑞幸，瑞幸挂耳出得比较多了，8元左右，口感不错，也是中规中矩的，盒子的质感也还过得去，也没什么好挑剔的，但瑞幸挂耳的滤袋是国产的，至于品质，也就是那样了，好在瑞幸的咖啡豆和烘培工艺还是拿捏的死死的。
再次说说隅田川吧，隅田川现在把价格降到了4元左右，但是随之而来的就是品质的明显降低，从快递盒到包装盒，拿到手你是没法子把这东西送人的，盒子就跟豆腐做的一样，MANNER也是这个毛病，豆腐盒子，好在隅田川的盒子不会像MANNER那样被快递揉成豆腐干。至于口感，因为隅田川挂耳每袋只有7克，可想而知，和10克足量的比起来，口感就会淡了很多，隅田川宣传是日本进口，拜托，日本进口到中国，依据的是中国的质检标准好不好。
最后聊聊最近发现的一个品牌，叫风孜咖啡，可能很多人没有听说过，说实话就在上个月之前，我也没有听说过，但是一个非常偶然的机会，可能是地理原因吧，我一个朋友，成都的，对我说，嗨，咱们这边有个咖啡，我觉得不错，你去拍一个试试啊，说不定有惊喜呢。
本来我第一念头是，成都的咖啡有什么惊喜的，但是对方接着说，那咖啡可是出口日本品质哦，同产线的咖啡是出口到日本给一些日本的大品牌贴牌生产的，我一听就觉得有意思了，出口日本，这不和那川的日本进口恰恰相反吗？出口日本的标准，那可比进口到中国的标准高了不知多少。
于是我抱着职业的态度去淘宝搜了这家店，风孜咖啡，看了看详情页介绍，一看就让我来兴趣了，PROBAT P60烘焙机！如果说PROBAT是烘焙机中的劳斯莱斯的话，那P60就是烘焙机中的布加迪威龙了！仔细看了看，确实是传说中的P60，因为有些国内的小作坊咖啡品牌，买一个PROBAT的作坊烘焙机，也号称PROBAT烘焙，号称劳斯莱斯级别的烘焙，他们宣传的也没错，确实是那样，但是和P60比起来，又差了不止半点的差距。
因为我是做咖啡行业的，所以对烘焙机十分的敏感，P60有很多非常厉害的功能，这么说吧，就跟你开布加迪威龙那么牛逼，具体我也不多说，说了你们也不懂，还以为我是托，绝非托。
然后这家的磨豆机也很牛逼，三层切刀，我之后下单，买了之后才知道三层切刀的厉害，完完全全的均匀切粉，似乎每个咖啡粉颗粒都是用筛子筛过一样，非常均匀，这是包括那克那幸等一众品牌都做不到的（那克都有絮状物），更不要说那NER那川这些伪大牌了。
这个风孜咖啡的芳香感和杯感、回口都是很正的，这种口感我之前只在UCC上体验过，很多人不了解UCC，因为它有些小众，我之前有个帖子，大势吹捧UCC，我的吹捧没有任何商业利益在里面，UCC也没有跟我有任何合作，没有给我一分钱，然而我的那篇帖子有40万人阅读，估计至少给UCC带去了几万块的营收吧，但这对我对UCC都不重要，重要的是，我要把我认为真正好的咖啡介绍给大家，要让那些本来很一般，却靠着包装与明星甚至各种手段上位的伪高端咖啡拉下神坛！
可能是风孜咖啡和UCC有些类似的原因，都是日系工厂生产，都是在豆子品质以及产品设备上进行了非常恐怖的投入，也是非常真诚的投入，所以带来的品质感和各种挑剔都挑剔不出来的精品感，那是爆棚的。
我相信好的咖啡一定会得到大家的认同，但是没有像我这样的为了推荐好咖啡而大声疾呼的人，那么大家也不会知道这些好品牌的。
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