凉皮吃了，火锅吃了，各种馒头油条也吃了，接着吃啥嫩？吃串串呗！今天，小姿来分享一道不用高汤的水煮串串，超级简单但味道一点不差，香辣过瘾，入味好吃，好吃到停不下来。学会了你可以支摊了哈哈，低脂版而且是水煮，很健康，看见不吃你会后悔哦。
小时候，只要一放学就头也不回的往串串店跑，连吃好几串也吃不够；煮好的串串，撒上秘制酱料，香味扑鼻！其实自己在家，只要一口锅就能做出媲美街边的串串，连厨房小白都能秒学会；最重要的是自己动手做的，安全卫生更健康！
串串的料，很随意，喜欢什么加什么，一般蔬菜有土豆、藕片、菇类、花菜、腐竹、豆皮、黑木耳等等，荤的有鹌鹑蛋、鸡爪、鸡心、香肠、丸子、虾、午餐肉、牛百叶等等，总之喜欢什么串什么。丰富多样的食材，让人无时无刻都想坐下来尽情品尝。做好串串上桌，不用担心头发衣服粘上有油烟味~
竹签1把、火锅丸子200克、蔬菜随意、生抽3勺、蚝油1勺、陈醋1勺、蒜蓉辣酱3勺、烧烤酱2勺、白糖1勺、孜然粉1勺
做法1.准备自己喜欢吃的火锅丸子、香肠、蔬菜等
2.所有食材用水煮熟，捞出备用
3.竹签入淡盐水中煮上3分钟消毒
4.把煮好的食材用竹签串好
5.锅里放入一勺油，爆香蒜末
5.加入生抽3勺、蚝油1勺、陈醋1勺、蒜蓉辣酱3勺、烧烤酱2勺、白糖1勺、孜然粉1勺、半碗清水；中小火煮至浓稠挂勺关火，撒上熟芝麻即可
6.把煮好的酱汁刷在串串上即可开吃
红油色亮，香味扑鼻，好吃到停不下来
吃着麻辣串，大口吃串大口喝可乐，别提有多满足了
可以自己学着做，做法非常简单，保管你花上十几分钟就可以做出超级美味的人气串
1.如果能吃辣就多加一些，爱吃甜多加白糖，这个就依你们个人口感了
2.将你喜欢吃的蔬菜分别过水焯熟，建议土豆及莲菜一定要切薄，同时切忌煮过头丧失脆感，但一定要煮熟，避免食物中毒。
3.不加签子当然味道也一样，但是没有了签子就不是串串，没有了灵魂，哈哈
4.用重庆火锅底料来做麻辣串酱汁也可以，省事又方便。
5.食材可以是任意自己喜欢的，随意搭配。
6.竹签最好在穿之前用淡盐水煮一下再用，保证杀菌卫生。
我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！
,
