今天早上去了一趟早市，本来是想买几斤地瓜的，可我发现早市的地瓜比超市还贵，都是两三块钱一斤。也难怪，去年的雨水太大，到了起地瓜的时候，地瓜地里的土壤比较潮湿，地瓜很难起出来，后来存放也成了大问题。我们都知道地瓜是最不好存放的，温度高了伤热，温度低了怕冻。去年因为雨水大，起出的地瓜上还带着泥土和起地瓜时留下的伤痕，所以不如往年好贮藏，这就导致今年地瓜品相不好价格也不便宜。最后我只得又返回到超市，以每斤1.86元的价格买了几斤。
也许是从我从小就生活在农村的缘故吧，地瓜一直是我的最爱，我对地瓜可以说是百吃不厌，每次去生鲜超市买菜的时候总要买上几斤。
我还记得很小的时候，那时候村里还有生产队，家里每年都要分很多地瓜，我还记得爷爷坐在家里的炕头上，一边剥着地瓜皮，一边笑呵呵地吃地瓜时的情景。那时候除了高粱和玉米，地瓜也算是主食了。现在有不少人就是因为小时候地瓜吃多了，所以长大后一见地瓜就反感。可是我对地瓜的喜爱一直保持到现在，而且还比过去更喜欢吃地瓜了。前几年家里没买烤箱的时候都是用铁锅烀地瓜，因为街上的烤地瓜价格翻了好几倍，舍不得总买，偶尔奢侈了才在街上买几根烤地瓜吃。直到有一次去姐姐家，姐姐说她家孩子给买了专门烤地瓜的东西，我当时还挺纳闷，心里一想，怎么还会有烤地瓜的机器呢？后来才知道，原来那就是烤箱。那是第一次在家里面吃到烤熟的地瓜，感觉太香太好吃了。因为价格也不贵，回到家里后，我自己也在网上买了一个烤箱，自从家里买了烤箱之后，就再也没去街上买过烤地瓜吃。
现在有很多年轻人不怎么爱吃地瓜，就比如我家的孩子也很少吃地瓜，尽管我再三给他讲吃地瓜的诸多好处，也引不起他吃地瓜的兴趣。也许我的年龄大了，口味和年轻人不一样了，我喜欢吃清淡的东西，更喜欢吃一些价格便宜但对身体有好处的食物。
地瓜就是物美价廉的好东西。地瓜的吃法有很多种，可以用锅烀，用烤箱烤，还可以把它切成小块或者切成细丝用来煮粥，也可以把地瓜烀熟了，掺点白面和在一起，再用饼铛烙南瓜饼，也非常好吃，另外炸地瓜，拔丝地瓜，我都非常爱吃。
有很多人吃地瓜时都喜欢把地瓜皮剥掉，殊不知地瓜皮的营养是最大的，但是如果地瓜皮上长斑了是不能吃的，吃这种长斑的地瓜对人体不好。
另外一定要记住吃地瓜还有一些忌讳：不能空腹吃，应该和汤水的东西在一起吃，否则是会烧心的；吃地瓜的同时不能能牛奶，这样也不好。
最后，我想说的是：吃地瓜的最大好处是能防癌！便秘的人能通便！[比心][比心][比心]
