酸菜炒西红柿怎么做

隔夜饭350克，鸡蛋2个，西红柿1个，胡萝卜半根，酸菜80克，现在小编就来说说关于酸菜炒西红柿怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酸菜炒西红柿怎么做

隔夜饭350克，鸡蛋2个，西红柿1个，胡萝卜半根，酸菜80克

食盐少许生抽少许葱少许

蛋炒饭，当然离不开蛋与饭了。

大火把油烧到八九成热倒入打好的蛋，这样煎出来的蛋更香。

先放入酸菜翻炒几下

随后放入胡萝卜与西红柿

翻炒半分钟左右加入少许食盐。（因酸菜本身就带盐，如放的酸菜多可以不加盐）

倒入隔夜饭（当然现煮的饭也可以，但是饭一定得是冷的，把煮好的饭放凉后最好放入冰箱半小时以上）别问我为啥，因为热饭你炒不开，还贴锅。

用锅铲把结团的饭压散。翻炒

加入少许生抽。不只是提色，还有提鲜。我炒菜基本上不会放鸡精呀味精呀，生抽平时只选大品牌的东西，吃的东西不能随意。

翻炒二分钟左右就可以放点葱出锅