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清蒸桂鱼是什么菜(别怪我没提醒你)

清蒸桂鱼是什么菜

提前泡好木耳备用 鱼洗净,剖腹,鱼身两面斜划刀口 准备好除葱姜外的调味料,搅拌均匀 葱姜切大片垫在鱼腹下(防止粘盘),鱼腹塞入一片姜、少许葱;剩余葱姜切碎,铺在鱼身上 调味料浇在鱼身上,加少量清水 水开后转中小火,蒸15分钟,关火。不开锅盖,静置两三分钟后,取出享用,