红薯洗净，不用削皮白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜 ，现在小编就来说说关于酸奶芝士地瓜教程的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
酸奶芝士地瓜教程的做法
红薯洗净，不用削皮。白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜。
洗净的红薯，对半切开。
将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂。
葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟。
芝士切小块，或者刨丝。
借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥。
红薯泥里趁热放入细砂糖，黄油，搅拌均匀。
倒入适量酸奶，继续搅拌。
放入浸泡好的葡萄干。
将红薯泥填入烘焙碗里。
撒上芝士。
烤箱上下火180度，预热。将烤盘放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右。
15分钟后，芝士焗红薯就可出炉咯。
