（元宵节前夕，顾臻瑜在华人美食工作坊学做手工汤圆图/品真），现在小编就来说说关于伦敦华人群?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
伦敦华人群
（元宵节前夕，顾臻瑜在华人美食工作坊学做手工汤圆。图/品真）
撰文/潇湘晨报驻英国伦敦通讯员顾臻瑜
今年春节，是我在伦敦过的第四个春节了。与往年不同，因为疫情很久没回国了，对国内亲人和节日的思念越发浓厚。今年在网上下单了很多春节元素的装饰，家里也布置得非常有仪式感。跟妈妈视频的时候，她都感慨，在国内还没我伦敦的家中的春节氛围浓厚。
在华人工作坊学习包汤圆
2月12日，元宵节前的周六，我参加了一个由当地华人开的美食工厂里面的工作坊，学习了包汤圆。
小时候，妈妈会在家里大院子里用水和糯米粉混合成汤圆皮。汤圆馅主要有黑芝麻、猪油、白砂糖。妈妈会铺一条毛巾在竹篾盆上，然后把搓完的汤团一个个铺开。这个时候我一般会拿一团汤圆皮在手里玩，看这一年新年是什么生肖，就尝试捏个相应小动物的造型出来，不过大多数情况下还是以熊猫头的造型告终。
我家乡是宁波，做一碗汤圆当然还少不了桂花和酒酿。说起酒酿，记忆中妈妈没有酿成功过，要么太干了，要么还没发酵。有一年，去外公家我一个人蹲在角落喝酒酿喝醉了，被大家嘲笑太馋了。长大后，外公早已离去，连妈妈特色的酒酿也吃不到了。
（2月12日顾臻瑜和华人们一起包汤圆。）
12日的包汤圆活动中，老板也是南方人，询问了我们口味后，准备了四种馅料，有芝麻花生味的、鲜肉味的、奶黄味的、桂花绿豆味的。我也第一次知道原来包汤圆的时候汤圆皮也要加点猪油，这样吃起来比较香。说起来，在伦敦，猪油也是个稀缺货。
混合糯米粉、猪油、水之后我们把汤圆皮揉起来，按照每个20g剂子的要求，选择不同馅料包起来，之后再冰冻。
拼手速买红纸写福字
这个春节，我参与了多种多样的活动。其一就是学写福字。说起来，在伦敦找寻红纸可不容易，在亚马逊上的价格随着春节到来水涨船高，9.99英镑（约86元人民币）买副写对联的红纸，还需要拼手速。主要原因是，近些年除了华人在庆祝春节，老外也加入喜庆的过节氛围，所以买红纸的竞争对手就这样增加了。从伦敦中产阶层最爱的超市Waitrose（等待玫瑰）就可以看到，今年超市柜台上多了不少新春贺卡。
除夕前一天，我参加了当地华人组织的新春写福字活动，学写了不同字体的“福”字。没想到啊，小学毕业后继续练习书法是在国外。老师还教了我们“恭喜发财”的高难度写法，让旁边的老外都看呆了。
写完的福字我贴在家里的门上，小区物业经过还问我，为什么这字看到了像是倒了？我告诉他，福在中文里指的是“fortune”。福字倒贴就是福气到我家的意思。因为写了各种字体的福字，送给小伙伴们时还被调侃，这项手艺可以去当街头艺人摆摊了。
（除夕前一天，顾臻瑜写得最满意的福字。）
用钩针做耳环想起了小时候
在国外久了，愈发觉得越是民族的就是越是世界的。今年春节，我还学了用钩针做耳环。老师拿出了红色毛线教我们编“心形”耳环。仿佛想起了小时候，妈妈拿着钩针给我勾零钱包的模样。我们边勾还边调侃，这些“作品”卖给老外可以卖多少一个，好像大家都找了发家致富的秘方。
（老师教大家做手工编绳。图/Yifei Wu）
东南亚华人“捞鱼生”的美好寓意
以前我只知道过年南方人吃汤圆、年糕，寓意团圆、年年高；北方人吃饺子，寓意吉祥如意、辞旧迎新。大年初七（2月7日），我参加了不少华人社团组织的新春庆祝晚会，遇到了不少东南亚华人。
（顾臻瑜与英国马来西亚协会主席Mei Sim Lai OBE DL合影。）
在我们开餐前，有一盘蔬菜和三文鱼组成的菜，看起来色彩缤纷，非常诱人，他们告诉我这个叫“鱼生”，倒完酱料后，每个人用筷子把鱼生给捞起来，边捞还要边喊“捞啊，捞啊，发啊！”捞得越高说明来年福气越旺。
（每个人用筷子把鱼生捞起来，捞得越高寓意福气越旺。）
这个春节我还参加了英国最大的华语电影发行方的新春答谢会，在过去两年帮助了他们推广中国电影，《1921》、《长津湖》、《唐人街探案》、《八佰》等在英国和爱尔兰地区的电影。也非常开心，能够在2月11日在伦敦莱斯特广场看到了《长津湖2水门桥》的首映。当时跟我一起看的几个小姐妹都哭了，大家深深感慨战士的不易，和平的珍贵。
