将猪脚清洗干净,有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开,放入猪脚焯一下。目的是去腥。焯好后把猪脚捞出洗净待用。将苦瓜切成为小粒,切好后用适量的盐淹一下。高压锅开电,...
准备猪手1000g、冰糖适量、姜50g、黑醋适量。猪手冷水下锅,煮开之后,倒出来用清水洗干净。准备冰糖,姜,黑醋,根据自己的口味调节,热锅直接翻炒30秒以上,这...
主料:猪蹄。 辅料:葱、姜、八角、桂皮、香叶。 调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食盐。 葱切段、姜拍散、冰糖砸碎,淡味生抽、老抽、耗油、料酒等调料备好待用。...
首先把猪蹄放入放入锅中焯水,可以放一点料酒去腥,焯水后把猪蹄的浮沫洗净并用厨房用纸把猪蹄表面水分擦干。锅中加入适量油和冰糖小火熬制出轻微变色冒泡即可下入猪蹄。下...
主材料:猪脚,花生。 调味料:葱姜蒜,酱油,料酒,香料(八角一个,桂皮一个,香叶一个,陈皮一个),糖。 先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉。 将猪脚洗净,...
用料:猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
用料:猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
猪脚一只相克食物、花生半碗相克食物、葱适量相克食物、姜一块相克食物八角适量、桂皮适量、生抽100毫升、蚝油3勺、红烧酱油2勺、胡椒粉适量、料酒适量。花生提前泡,...
食材准备:材料:花生100克、猪脚1只。调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。 将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。 加入花生、酱油、糖、酒和适量的...
食材:猪蹄500g,李子100g,冰糖20g,盐5g,油适量,料酒15g,生抽30g,老抽5g。先把猪蹄冷水下锅,加1勺料酒。开大火煮出血沫以后,把猪蹄捞出来。...
猪蹄(两只),藕(一节),色拉油(少许), 食盐(少许),葱(两段),姜(六片),料酒(少许),生抽(适量),老抽(适量),白糖(两克),红腐乳(适量),胡椒粉...
材料:苦瓜65克、豆豉7克、植物油3克、盐适量、辣椒少许。苦瓜洗净去籽,切条状,再以沸水氽。将油放入锅中,开大火,待油热后将豆豉放入爆香。待豆豉爆香后加入苦瓜拌...
苦瓜1000克,味精2克,白皮大蒜50克,小葱10克,花生油40克,豆豉15克,盐10克,香油10克,辣椒油15克;苦瓜切成4.5厘米长的筒;将切好的苦瓜放入开...
食材:猪脚2只,黄豆适量,小葱2颗,大料包1个,老抽适量,生抽适量,白糖适量,姜片适量。开始准备食材,新鲜猪脚2个,小葱适量,大料包1个,老抽适量,生抽适量,白...
食材:苦瓜一条、青豆角150g、瘦肉100g、大蒜米两粒、姜适量、生抽少许、生粉少许。苦瓜和豆角洗干净备用。苦瓜去囊切片,切好后的苦瓜用盐腌一下,没那么苦。接下...
原料:苦瓜、鸭肉、陈皮、香叶、生姜、盐、生抽、老干妈、辣椒粉。苦瓜洗干净切断,生姜洗干净切片备用。鸭肉切块,反复,洗干净沥干水分备用。油锅烧至六成熟倒入鸭肉,加...
食材:猪脚2只、黄豆适量、小葱2颗、大料包1个、老抽适量、生抽适量、白糖适量、姜片适量。 开始准备食材,新鲜猪脚2个,小葱适量,大料包1个,老抽适量,生抽适量,...
猪蹄1000克、黄豆200克、胡萝卜1根。将干黄豆提前泡发,约1小时,将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫。炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆...
主料:猪蹄。 辅料:冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。 猪蹄,去毛,洗净,剁成块。 锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪蹄,...
猪蹄1/2个、蒜1个、姜3-5片、红曲粉1匙、盐适量、酱油1匙、食用调和油30克、水适量。做法:猪前脚半个,放入开水中焯下,大蒜一整个,去蒜衣,稍切碎,姜切片。...