食材:蚕蛹适量,椒盐适量,芝麻适量,面粉适量。准备食材:先把活蚕蛹洗干净,放盐煮开约三五分钟就差不多了,时间不要煮长了;准备食材:蚕蛹控水,凉凉儿,用刀或剪刀从...
主料:蚕蛹500g 辅料:淀粉适量、花生油适量、椒盐适量。蚕蛹放锅中煮15分钟,捞出控水。每个蚕蛹用刀切两半。准备淀粉,把蚕蛹粘上淀粉。锅中倒油烧热,把蚕蛹放锅...
鸡蛋清糊:这类糊便是用鸡蛋清小麦面粉放水调配到粘稠就可以,还可以用蛋清和芡粉调配。假如在略微添加一点酵母粉得话,会澎涨的更为的大。这类糊关键制做一些软炸的东西,...
用面粉或者淀粉都可以,也可以淀粉和面粉一起用。 一般建议喜欢吃外皮酥脆的放淀粉,喜欢吃外皮软的放面粉。如果用淀粉和面粉3:1混合,再加入一颗鸡蛋,炸出来的小鱼仔...
小野鱼去内脏洗干净。 加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时,腌制时翻拌几下,让鱼吸收进盐分。 将面粉倒入装鱼的小盘中,翻拌几下让鱼的表面沾上面粉,并抖掉多余的。 全部...
主料:草鱼1条。辅料:面粉40克、油适量、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、淀粉20克、盐1/2茶匙、花椒粉1/4茶匙、酱油1茶匙、鸡精少许。草鱼去掉内脏洗...
一个大莲藕,大一点的莲藕口感会更好,因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块,也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后,把莲藕放入...
准备适量的鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉以及饼干碎一次加入盆中,用力搅拌均匀,直至搅拌成非常粘稠的糊状就可以搓丸子了。看到这里你注意到和其他炸丸子的不同了,那就是饼...
要先用凉水泡几天,俺家的豆子沉,泡的时间长,差不多要三四天的样子,新鲜的有个一两天就差不多了,泡到芽刚露出个头的程度就行了,记得每天换水哦;其实加工也蛮简单,就...
食材准备:100克马蹄肉,200克瘦肉,7克葱,3克大蒜、红糟汁、番茄汁各适量、蛋清、盐、生粉、白醋、水淀粉各适量。瘦肉洗净,切方片,打上网格花刀。马蹄肉切小块...
炸鱼时开小火,这样才会酥脆。准备材料:蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用。把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中,...
先锅中烧水,把鸡蛋放入勺子中。然后在锅中将鸡蛋定型。然后锅中烧油,然后将鸡蛋倒入其中。让油开始炸,炸制一面金黄。然后将鸡蛋翻到另一面。炸熟后就可以捞出食用了,可...
准备食材:鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔...
主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量,辅料:盐适量、花生油适量。小河虾淘洗干净。加入淀粉和面粉,比例是1:1就可以,加入盐。打入鸡蛋,搅拌均匀。锅里放...
摘去小虾的头部,清洗干净。洗干净的小虾控干水,放入盐、切碎的小葱、料酒,想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等,如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀,静置10分钟...
食材:小鲫鱼500g,盐、油、面粉、蒜各适量。 到菜市场挑一些新鲜的小鲫鱼,注意鱼不要太大,否则鱼刺炸不透,吃了会卡住喉咙。 把小鱼洗干净,去内脏,放盆里装好。...
准备材料:豌豆250克、盐10克、鸡精10克。干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用。植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好的豌豆陆续放...
先炒好花生米,放凉之后碾碎,把饼干也碾碎,倒进花生里边,再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。锅里放清水烧开,放入红糖煮花融成糖水。往面粉里打入鸡蛋,慢慢加入红糖...
炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。做好的烫面团无论在手里怎样滚动,都不会粘手,这是做好了的表现...
食材:茄子 250g、鸡蛋 1个、油 适量、盐 适量。碗中加入适量清水,然后加入面粉、鸡蛋、盐,搅成面糊。将茄子洗干净,切成厚薄均匀的片。然后将茄子均匀的沾满面...