各种糕点:蛋挞皮特别脆,所以蛋挞皮实际上可以代替我们人非常喜欢的各种酥饼,比如豆沙酥,山药酥,榴莲酥等等,我们只要把蛋挞皮在室温下稍微软化,然后把各种馅包在...
准备材料:黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉,放入黄油,再倒入水。揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时后取出。将面团擀开...
准备材料:黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉,放入黄油,再倒入水。揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时后取出。将面团擀开...
食材:黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g。 盆中倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状。 盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时,取出。 将面擀开后,抹上黄油卷起...
食材:250g面粉、2g食盐、5g白糖、130g凉水、40g黄油、160g黄油。250g的面粉中加上2g食盐增加筋性,加上5g白糖搅拌均匀,然后慢慢倒入130g...
冷冻保存法:这是蛋挞皮或者是面食最常用的保存方法,将剩下的蛋挞皮密封好以后,放进冰箱的冷冻室,一般可以保存半年以上没有问题,想吃的时候随时取出直接使用即可。低温...
可以将蛋挞皮放入保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱冷藏,这样就可以保存蛋挞皮。建议可根据实际情况去购买,最好是一次能把蛋挞皮用完。如果蛋挞皮需要保存更长时间,可以...
食材:挞皮五个,芒果两到三个,鸡蛋一个,黑芝麻。把挞皮从冰箱里拿出来之后,稍微解冻一下就可以揭下来了,里面有黄油,所以很容易融化。把烤盘拿出来,铺上锡纸,锡纸上...
想买蛋挞皮,网购是最容易实现的,各大网购平台都有蛋挞皮出售,不过要选择信誉度高,购买人数多的店铺购买才有食品安全保障。另外一些大型商场的冷藏熟食区也有卖蛋挞皮的...
碗中打入一个鸡蛋,倒入50g牛奶。再放入50g淡奶油,15g白糖,搅拌均匀,用过滤网过滤一下。吐司面包切掉四周,用擀面杖擀薄。模具中刷一层黄油,放入擀好的面包片...
准备用料。低筋面粉220g、高筋面粉30g、黄油40g、水125g、白砂糖5g、盐2g、黄油180g。40g黄油室温软化。除裹入黄油外,所有材料混合,揉成均匀的...
高筋面粉低筋面粉混合。然后加入盐,加入白糖。黄油切成片。然后擀面杖擀平,压平。擀成比黄油大两倍的面皮.包上黄油然后两边对折在从另一边又桑过来两边在合并然后大从新...
原料:15g高筋面粉,150g低筋面粉,20ml牛奶,15g奶油,10g黄油,5g炼乳,2个蛋黄,适量细砂糖和盐。 取出一百五十克低筋面粉,然后根据低筋面粉的质...
冷冻保存法。这是蛋挞皮或者是面食最常用的保存方法,将剩下的蛋挞皮密封好以后,放进冰箱的冷冻室,一般可以保存半年以上没有问题,想吃的时候随时取出直接使用即可。低温...
可以直接加入蛋挞液烤制,不需要解冻。冷冻蛋挞皮多由低筋面粉、高筋面粉15g、黄油、细砂糖、盐等材料制作而成,这些材料都是具有一定营养成分。冷冻蛋挞皮富含脂肪,具...
盆中倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状。盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时,取出。将面擀开后,抹上黄油卷起。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,取出。将面团切成一厘米的面团。...
材料:菠萝200克、黄油15克、细砂糖20克、玉米淀粉5克、水10克、蛋挞皮10个、蛋黄液适量、淡盐水适量。 菠萝切成小丁,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出控干水...
食材:低筋面粉960g、细砂糖192g、鸡蛋(全蛋)96g、黄油64g、水320g、咸片油500g。 将干粉配好再倒入水与鸡蛋打到七成,再将黄油放入打到八成出缸...
熟的蛋挞皮一般用保鲜膜封好之后放入冰箱,可以保存2-3天左右。 若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存2个星期左右,放冷冻的话可以保存3-4个月。当然最好还是现做...
食材:低筋面粉250g、高筋面粉30g、玛琪琳100g、水适量。称大约270g左右低筋面粉,再称大约30g左右高筋面粉,加入少许水将面和匀。再称大约250左右的...