准备材料:500g小白菜、200g豆腐、适量盐,适量香油,葱花,姜末适量。将小白菜去黄叶洗净,切成段;将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉...
清洗好的小白菜,一小块豆腐,去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以,豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐,土豆也最好用沙土地种植的,淀粉含量高,口感更加绵软。豆腐切小片...
食材:猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜,摘干净,清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水,焯水之后,晾凉,切成小...
主料:大白菜(小白口)400克。调料:盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各适量。将大白菜择洗干净;葱洗净,切葱段;姜洗净切块;大白菜...
食材:白菜帮适量、鲍鱼适量、虾仁适量、香菇3个、五花肉适量、葱适量、蒜适量、八角1个、盐适量、生抽适量、橄榄油适量。 准备食材,一些白菜帮。 把白菜帮加2勺盐腌...
主料:大白菜适量。 辅料:牛肉丸适量、甜不辣丸适量。 配料:酱油适量、盐适量。 白菜洗净,切好备用。 超市买的肉丸备用。 白菜倒入热油锅翻炒。 加入少量酱油翻炒...
材料:栗子仁150克,大白菜5片。 调料:鲜鸡汁,葱花,盐,香油,水淀粉。 栗子洗净,大白菜切片。 炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。 炒锅再到一点油,爆香葱花...
主料:白菜200克,辅料:干香菇3克,调料:盐5克,猪油10克,味精1克。用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、...
准备粉丝500g,大白菜或者娃娃菜一个。将粉丝放入水中浸泡,大白菜洗干净,切好。锅烧热,加入适量油,油热后将大白菜下入锅中翻炒。锅中加入适量水,将粉丝放入锅中。...
番茄中等大小一个、大白菜适量、油盐适量、白胡椒粉蒜适量。做法:大蒜切片,番茄切片,大白菜洗干净,切成合适的大小备用。热锅凉油,下蒜片爆香,然后倒入沥干水的大白菜...
原料:白菜帮300克、素丸子15个、生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。白菜帮洗净后切成斜刀块,素丸子对切成两半。热锅热油下入葱段、姜片和蒜片,爆香后再下入白菜帮翻炒...
主料:毛豆腐400g。调料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。豆腐切小块,准备好芡汁(水,酱油,盐,味精,干淀粉搅拌均匀)。锅里放油,油热后倒入锅里煎至...
主料:豆腐一块,菠菜一两。佐料:海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。豆腐切成小三角块(或小方丁)。菠菜小段,分别用开水烫一下;锅内放油,油热用葱花炸锅,添上...
腌制虾仁:虾仁放盐,用手抓匀,放置5分钟后清水抓洗三遍(这个方法可以去除虾仁表面多余的黏液,三遍抓洗完,会发现虾仁变得白白净净)。用手捏干虾仁水份,有条件的可以...
老豆腐切块,肉沫,番茄,青椒,大葱,切好备用。 老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。 炸好的捞起备用。 将肉沫,青椒,番茄,大葱下锅加盐,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎...
豌豆150克,火腿50克,豆腐200克,熟猪油50克,肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。豌豆洗净沥干,火腿切丁。豆腐切方丁,放沸水锅中焯透,捞出沥水。炒锅置...
豆腐切成小块,冷水下锅焯一下水去除豆腥味,焯水时锅中放少许盐。捞出后控干水分备用。准备一些肥瘦肉末和腌制的韭菜花。青蒜和葱姜蒜切好备用。取一小碗,放入三汤匙的冷...
油豆腐、宽粉条各1000克,炸洋芋块、白菜各250克,花椒粉15克,胡椒粉0.5克,辣椒1个,姜片5克,葱花、韭黄、香莱各10克,精盐15克,味精、芝麻油各少许...
老豆腐切块,肉沫,番茄,青椒,大葱,切好备用。老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。炸好的捞起备用。然后将肉沫,青椒,番茄,大葱下锅加盐,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎皮...
豆腐切块备用。木耳泡发备用。热锅下油,将豆腐排在锅中煎一煎。煎完一面煎另一面,两面都需要洒上少许盐同煎,煎好后盛起。原锅下油,爆香蒜头后倒入木耳翻炒,并加少许水...