梅香咸鱼、排骨、虎皮凤爪、葱丝、姜丝、泰椒(去籽拍碎)、生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡粉、花生油。梅香咸鱼洗净切块备用。排骨洗净切段备用。咸鱼、排骨、凤爪置于碟...
主料:猪大排1盒、色拉油适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、红糖适量、辣椒酱1勺。排骨洗净,用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤...
材料:猪排骨600克 、大蒜150克、 胡萝卜50克、 洋葱50克、 芹菜100克 、香菜75克 精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各适量、色拉油...
猪肉排600克 、大蒜150克、 胡萝卜50克、 洋葱50克、 芹菜100克 、香菜75克 精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各适量、 色拉油15...
姜切片、蒜切碎,排骨斩块用清水洗净沥干水分备用。准备一个碗,将排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中。用手抓匀,盖上保鲜膜,蒜香骨放冰箱冷...
食材:花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段。首先肉丝加入鸡...
原料:猪腰子400克,荸荠200克。配料:花生油、精盐、酱油、白糖、香醋、料酒、淀粉、泡辣椒、葱、姜、大蒜。将猪腰子洗净剖成两半,除去腰臊,批成薄片,放入盆里,...
食材:老豆腐100g,生姜3g,香葱2g,大蒜3g,陈醋3g,白糖5g,酱油3g,水淀粉10g,鸡精2g,郫县豆瓣酱10g。老豆腐切片,陈醋、白糖和酱油混合,搅...
去除茄子的蒂,茄子连皮一切切开,茄子不能太光滑,越光滑越老。准备姜蒜,姜蒜比例是2:1,有泡姜也可用泡姜。将泡海椒切碎。开火,倒油,大概1两左右,不到2两。摇晃...
调好糖醋汁:1勺料酒、2勺海鲜酱油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺盐、一小勺鸡精。热油加入蒜末炒至金黄。下入虾仁翻炒均匀。等虾仁表面刚刚变红色的时候加入干辣...
鸡腿解冻剔骨。肉厚的地方划几刀。皮朝上,加入料酒,腌制20分钟。取锅中火加热,不放油,鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄。煎好后切成宽约3cm的鸡块。葱姜蒜辣椒备齐。切成...
主料:小芋头;辅料:泡椒、葱姜蒜。芋头入锅蒸5分钟,速放入冷水中浸泡一会儿,去除外皮。调制鱼香汁:加入米醋、香油、酱油、白糖、食用盐放入葱姜蒜碎,兑入适量清水搅...
主料:北豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、醋2勺、姜适量、剁辣椒适量、大蒜少许、白糖1勺、高汤2勺。豆腐切成长方形薄块(小一些比较入味)。蒜、姜切末。炒...
所需食材:茄子500g、肉馅300g、油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、白糖25g、葱20g、姜20g、蒜20g、淀粉10g。 茄子洗净切段。 提...
热辣香骨鸡有没有骨头:有。热辣香骨鸡是肯德基在2018年推出来的新品,主要就是采用鸡的肩胛骨部分进行制作。一般只会出现在整只鸡里面,很少会有炸鸡店选择单独售卖。...
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤(或水)、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量。做法:将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末;...
将里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟。冬笋、木耳切丝。在碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用。锅中放油,油温...
准备用料。鸡蛋、青红尖椒、泡发好的木耳、葱蒜、剁椒、豆瓣酱。青红尖椒切菱形块,葱蒜切末、鸡蛋打入碗中,加入少许食盐打散。先准备一碗芡汁,2茶匙生抽、2茶匙白糖、...
材料:净大虾350克,泡红辣椒40克,酱油10克,精盐3克,白糖30克,醋30克,料酒15克,姜末15克,蒜末15克,葱花25克,味精2克,水豆粉30克,干豆粉...
主料:虾500克、尖椒1个。 辅料:油适量、盐5克、葱适量、料酒10克、白糖20克、米醋30克、生抽10克、水淀粉10克、郫县豆瓣酱10克、面粉少、姜适量、蒜适...