食材:带鱼500g。 辅料:大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。 将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚。 做调料...
原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。 将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。 锅内放少许油,油烧热后,用葱...
将带鱼去掉鳞、头、腮、内脏,剪成小段,清洗两遍,控干待用。准备葱、姜、蒜,再用碗兑汁,倒入醋、白糖、酱油、料酒、盐。在光面塑料纸上洒上干面粉,将鱼段放在面粉上滚...
将土豆清洗干净后去皮,切成滚刀块。将肋排清洗干净后,剁成小段。肋排放入锅中,往锅内加水,大火煮沸,撇去浮沫后捞出清洗干净备用。锅中放油烧至五成热,将姜片、花椒、...
材料:带鱼,食盐,料酒,淀粉,椒盐。做法:(1)带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。(2)把适量食盐,适量料酒和淀粉装进塑料袋里。(3)带鱼装进袋...
食材:带鱼块1袋,姜1块,葱1段,花椒粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,食盐1勺。把带鱼的内脏清理干净,用水冲洗干净沥干备用。把葱姜切丝备用。把带鱼放在碗中,放入葱姜...
材料:鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。姜丝5克,鲍鱼3只取出打花刀,葱花5克。 倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油1...
首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾,然后用清水洗干净。把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。把带鱼段放到...
准备材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1...
先将带鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚;做调料水:拿一个碗,其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过...
在盆中放适量面粉,加水稀释。加入鸡蛋,放盐,搅拌均匀。把带鱼放进鸡蛋面粉里浸泡。葱切段,姜切片备用。然后平底锅内放入适量的油,油好后把裹好的带鱼放底锅煎至两...
泡方便面,把面饼放入碗中,然后再把油包,酱油包之类的倒进去,盐包的话可以等到面已经煮好的时候再放。这样的话盐多盐少,就可以控制。方便面的水也很有讲究,最好是刚烧...
把要用到的方便面准备好,打开后,把调味包拿出来以备用。把方便面放入开水中泡一下,泡熟泡软捞出。打一个鸡蛋,搅散以备用。开火,锅里放入10g油,把油烧热倒入鸡蛋。...
食材:带鱼适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。 将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟。 清洗干净,切成太小均匀的鱼段。 将鱼段放入盆中,加入葱、姜...
准备食材:带鱼500g、大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚。做调料水:拿一...
煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一...
鲜活鲍鱼。其实鲜活鲍鱼的使用方法是最简单的。喜欢吃日料的朋友们在食用日料时候都吃过刺身,鲍鱼刺身也是一个非常好的吃法。干鲍鱼。干鲍鱼的价格是比较昂贵的,因为它的...
主料:草鱼500克。 调料:色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。 将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净。 草鱼切断,用盐腌制一下。 锅中放...
原料:大米、栗子、甜豌豆、香菇、油、鸡粉。 剥栗子,其是生栗子,有个比较好的方法,先给栗子来一刀。 然后扔进微波炉里面,中低火30秒到1分钟。 然后栗子就咧开了...
带鱼去除内脏,把鱼身白色的东西洗干净,然后晾干。锅里倒入适量的油,开小火慢慢炸,一次是炸不透的,需要炸两次。全部炸好后,捞起沥油备用。洗干净锅,不能有一丁点油。...