鸡翅中4个,鸡翅根4个,淀粉5勺,面粉50克,料酒2勺,生抽半勺,盐5克,糖3克,花椒面半勺,胡椒粉3克,鸡蛋2个,番茄酱2勺,韩式辣酱2勺。准备鸡翅鸡翅根清洗...
食材:鸡胸肉500g,五香粉适量,胡椒粉适量,面粉三量杯,鸡蛋3个,食用油适量,盐适量。 鸡肉解冻洗净切薄,撒上适量的盐、五香粉、胡椒粉,腌制30分钟。调料放多...
食材:猪蹄2个,腐乳4块,干红辣椒3个,姜10克。 准备食材。猪蹄两个、腐乳4块、姜适量、干红辣椒3个。 将猪蹄提前放入清水中浸泡5-6个小时。(这一步是为去除...
鸡腿6个(或鸡腿排6块)、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g。漓干酱汁,在生粉里打个滚,均匀的薄薄一层就可以;摆...
食材:鸡翅12个、烤肉酱、黄酒、大蒜、姜、老抽、生抽。鸡翅洗净,在每个鸡翅背面划两刀方便入味。大蒜切末、姜切片。鸡翅、大蒜、姜片、老抽、生抽、烤肉酱一起放入保鲜...
材料:猪蹄2只,八角,葱,姜,桂皮,香叶。 猪蹄剁开,放锅里焯水。 另取一锅放入猪蹄,放香料,加满水大火烧开,改小火炖烂,不要太烂,筷子能插透即可。 取出猪蹄沥...
主料:净虾肉400克,墨鱼肉400克。配料:韭黄、芹菜、肥肉、豆腐皮各适量。调料:盐、料酒、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉、花生油各适量。韭黄、芹菜切细末儿,肥肉剁成...
食材:小龙虾4斤,料酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,醋适量,十三香龙虾调料适量,大葱1/3根,蒜头1个,姜半块,尖辣椒2个。小龙虾选用母虾壳薄脚薄...
食材:虾500克,料酒15毫升,甜面酱20毫升,生抽10毫升,豆瓣酱10毫升,糖5克。虾买回来,洗干净,挑去泥肠,控干水分。炒锅加热,放油,油热后倒入虾快速煸炒...
准备用料。鸡肉、猪肉、青菜、姜、番茄、酱油、油、盐、香菇。把米洗净,在窝内搽一层油,把米到入,加适量水后盖上,开火。切好鸡肉,猪肉,香菇,洗净青菜,姜,番茄。青...
材料:芹菜叶。 把切好的红薯丝拌上少许香油,加入一大把玉米淀粉,抓至每根都裹满淀粉,芹菜叶也用这个方法拌匀。 红薯丝放第1格蒸,芹菜叶放第2格,盖上盖子上汽蒸8...
准备用料。白豆腐、猪血块、油、郫县豆瓣酱、盐、味精、糖、淀粉、葱。先把猪血块和豆腐切成块过水。把豆瓣酱放油锅煸炒,等有香味后放入糖和盐,再把水倒入锅中烧沸,然后...
主料:大米、腊肠、腊肉;配料:油、生抽、酱油、糖、小香葱。腊肠与腊肉事先蒸熟,凉后切片;将生抽,酱油与糖调匀。大米洗干净后放入锅中,加入平时煮饭相同份量的水,约...
白豆腐200克、猪血块200克、油适量、郫县豆瓣酱1大汤匙、盐少量、味精少量相克食物、糖半汤匙相克食物、淀粉适量、小葱1根相克食物。先把猪血块和豆腐切成快过水。...
将原料放入面包桶,静置30分钟。添加原料时注意将酵母和糖、盐隔开。使用面包机wifi功能,选择和面功能,搅拌10分钟。取出一半面团后,在面包桶内加入自己喜欢的果...
吉利丁泡软,牛奶砂糖一起加热到即将沸腾,加入吉利丁拌至融化。分成两份,一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打发淡奶油。芒果部分加...
排骨焯水后,把香肠洗干净切片,并且把蒜和葱切成碎和其他配料一并准备好。把米淘洗干净,根据家里平时煮饭的水量,加入水。中火煮开。放入排骨和腊肠,盖上锅盖,看见有白...
大虾500g、青红椒各2根、洋葱1/3个、淀粉、烧烤料、椒盐、芝麻首先将大虾开背去虾线,水开下锅,烫20秒变色,捞出控水。然后拍上适量淀粉,七成油温下锅,炸至金...
法国铁塔淡奶油,细砂糖,摊好的千层皮,新鲜草莓,新鲜芒果。准备草莓夹层的草莓丁:洗干净的草莓切丁备用;准备芒果夹层的芒果丁:洗干净的芒果切丁备用;选几个漂亮的草...
主料:大米、腊肠、腊肉;配料:油、生抽、酱油、糖、小香葱。腊肠与腊肉事先蒸熟,凉后切片;将生抽,酱油与糖调匀。大米洗干净后放入锅中,加入平时煮饭相同份量的水,约...