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栗杏焖鸡肉
主料：肥母鸡一只（约1500克），栗子200克。杏仁10克，核桃仁20克，红枣5枚。姜10克，葱10克，蒜10克，料酒10克，味精卫克，食盐3克，芝麻酱25克，...
2024-09-29 -
怎么炖鸡好吃家常做法
材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克...
2024-09-29 -
卖鸡肉的怎么鸡肉保鲜的
首先可以采取速冻保鲜，速冻能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。设定了速冻模式后，冰箱会对冷冻室集中供冷2...
2024-09-29 -
鸡肉做的鸡肉肠
把鸡肉洗净切丁，切好的鸡肉跟胡萝卜，玉米一起放在搅拌机里，打成泥状。倒出来放在一个稍大一点的碗里，加入一个蛋清，大概30克土豆淀粉，盐，鸡精，生抽，料酒，自己可...
2024-09-29 -
如何保鲜鸡肉
可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法：在0-10度的气温下，刚杀的鸡，扒掉内脏，不用水洗，挂在背阳(不能被太阳晒）通风处（就是俗话说的风干）。可以保鲜三天，吃的时候再...
2024-09-29 -
咖喱鸡肉
准备主食材，洗干净备用；准备辅料，咖喱切成小块；鸡腿从中剁开一分为二；土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；然后将...
2024-09-29 -
鸡肉热量
热量为188大卡/100g。每100克鸡含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克，纤维素0克。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋...
2024-09-29 -
鸡肉怎么洗
先将待洗的鸡放入装有清水的盆里，将鸡皮上未拔干净的毛清除，再搓洗鸡皮将表面上的一层薄皮退去，剪去鸡屁股和鸡尾尖。 重点来了，将鸡脖皮翻过来，剪去上面的淋巴和油。...
2024-09-29 -
炒鸡肉
新鲜鸡肉洗净，沥干水份，切块。锅内下油，烧热油下鸡肉爆炒，翻炒片刻后放入八角、姜、干辣椒、蒜头同炒。放料酒，炒至鸡肉表面焦黄，放酱油，再炒片刻，倒清水没过鸡肉。...
2024-09-29 -
香葱鸡肉
主料：鸡胸适量。辅料：姜、葱、香菜、红椒、白酒、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精各适量。鸡肉斩块，姜、红椒切片，香菜、葱切段。热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。鸡肉翻炒去...
2024-09-29 -
如何烤鸡肉
食材：鸡肉一只、蚝油 1勺、黑胡椒适量、东北烤肉料适量、老干妈适量、料酒适量、鲜酱油适量。鸡肉切成大块，撒上盐，加热油后放入鸡肉炒熟。青辣椒先在开水中焯一下，玉...
2024-09-29 -
如何腌制鸡肉
材料：带皮的大鸡腿4块。 腌料：迷迭香1大匙，蒜末2大匙，蚝油1大匙，酱油1大匙，沙拉油4大匙，盐1+1/2茶匙，鸡精1/4茶匙。 先将鸡腿块洗净，用厨房用纸擦...
2024-09-29 -
怎么炒鸡肉
原料：鸡胸肉；干香菇5朵；豌豆少许； 胡萝卜1根；葱；配料：料酒；干淀粉；盐；糖；鸡精；干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分...
2024-09-29 -
怎么切割鸡肉
整只鸡的分割，是将鸡腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胸脯、鸡胗、鸡心、鸡肝分别切割下来，剩下的部分称为鸡架。这些不同部位按照价值排序，翅中、翅根、鸡腿在先，鸡肝、鸡架最...
2024-09-29 -
鸡肉炖什么
土豆，将土豆去皮洗净，切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。放入酱油，放入适量清水，放入白酒，放入陈...
2024-09-29 -
鸡肉怎么储存
冷藏保鲜。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。短期保存鸡肉，建议在...
2024-09-29 -
鸡肉做法
麻油鸡：将鸡腿切块，先用半锅滚水汆烫去血水，捞出备用；炒锅加入麻油4大匙，放入姜片，小火煸炒至脱水焦黄，放入鸡块翻炒；倒入米酒与热水，中火煮约10分钟，盛出即可...
2024-09-29 -
鸡肉怎么吃
可以做红烧鸡，烹饪方法如下：材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙...
2024-09-29 -
鸡肉怎么炒
选择鸡腿肉，吃起来会比较劲道，清洗干净斩成小块。准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。锅中放油，小火煸香花椒，...
2024-09-29 -
鸡肉怎么保存
买回家的鸡要洗洗，里外都要洗，杀鸡的虽然洗过，但很粗糙，自己洗洗放心。一定要控净水。自己洗过的鸡会残留很多水，要把鸡腚朝下控水，尽量干净一些，因为冷冻水分太多化...
2024-09-29