主料:豇豆6根、茄子(紫皮,长)2根;辅料:青椒1个、油适量、蒜3个、盐适量。豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净,豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片,切好...
食材:豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗。豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。锅内烧水,...
茄子2个,豇豆1小把,小葱2根,干辣椒3粒,生姜片4片,大蒜子5粒,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,老抽二分之一茶匙,白糖二分之一茶匙,虾皮1小撮,食盐根据个人口(可以...
食材:长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。茄子洗净切段,长豆角洗净,截断。大火将锅内的水分烧干,倒入适量的油,...
食材:茄子1个、豆角150克、大蒜适量、菜油500克、干辣椒2个、盐15克、味精适量。将洗净的茄子切断、豆角切节、大蒜剁细、干辣椒切断。把豆角加水煮断生、茄子用...
主料:茄子350克。辅料:油25克、泡椒3个、酸豆角20克、鲜酱油35克、蒜末4瓣、白糖5克、葱花5克。茄子洗净后擦干水刷上油,烤箱200度预热后把茄子放入烤盘...
干煸豆角烧茄子的用料:长茄子1个、豆角400克、蒜葱2瓣、1段、干辣椒1个、白糖、盐3-5克、蚝油、酱油15克、油、陈醋适量、淀粉2勺。茄子切条,撒点盐腌蔫;豆...
豇豆洗净切段。茄子洗净削块。五花肉切片洗净,放锅里炒。炒至出油略焦黄。倒入适量料酒,炒一会儿。倒入豇豆,姜片,蒜头。加盐翻炒至豇豆变色变软略起焦黄斑。倒入茄子(...
豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香,放入豆角煸炒。锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿。炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒...
材料:素鸡半块 ,豇豆200克 ,肉100克 ,青尖椒1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,蚝油,油。素鸡切成3公分左右长,0.6公分左右见方的条。豇豆...
主料:蒜2头、豇豆350g。辅料:调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。豇豆洗净切成寸断,大蒜拍碎后剁成碎粒。热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。放入豇豆翻炒。放少...
食材:豇豆500g,猪肉150g,油适量,盐适量,葱适量。做法:(1)先把豇豆去蒂洗干净;(2)然后切成小段;(3)猪肉切丝,葱切片备用;(4)锅里放油,放入切...
主料:豇豆250克,西红柿1个,鸡蛋3个。调料:食盐1/2茶匙,酱油1/2茶匙,蒜4瓣,料酒1/2茶匙,植物油适量。豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块...
准备半斤豇豆,摘除头尾和老筋,以免影响口感。把豇豆切成小段,冲洗干净。倒入开水中煮软。在煮豇豆的过程中,备好蒜泥。在热油中放入花椒、蒜泥,炒香(根据需要,这时也...
素炒豇豆角(1)豇豆300g,二条椒1根,生姜少量,大蒜3瓣,大葱少量,食盐适量,生抽适量,鸡精少量,味精少量,植物油适量。(2)豇豆去头、去尾,用清水洗2-3...
主料:豇豆400克、腊肉200克。辅料:植物油1汤匙、干辣椒4个、生抽1勺、食盐0.5勺、鸡精少许。豇豆折去豆筋,掰成段,洗净备用。腊肉洗净后,切片。炒锅烧热,...
猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油,...
材料:豇豆250克、虾皮30克、蒜蓉、盐、鸡精。豇豆洗净切成段备用。锅下水烧开豇豆放入焯水,煮软后捞起放到冷水里过水。豇豆沥干水份,蒜剁成蓉,虾皮泡洗干净备用。...
主料:300g豇豆,2个鸡蛋。配料:适量油,适量盐,适量糖,适量味精。豇豆洗净去筋掰成段。鸡蛋打到碗中打散。锅中放油,放入打散的鸡蛋炒熟。炒好的鸡蛋盛出备用。锅...
准备用料。豇豆、肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。葱、姜切末,豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀。炒锅上火,葱姜末黑豆豉下锅爆...