牛肉500克、玉米油20克、水1000克、花椒适量、大料2个、姜6片、葱1根、酱油适量。牛肉洗净,把洗好的牛肉切块。锅放清水把葱、姜(3片)、花椒、大料放在里面...
材料:大米50克,嫩牛肉15?克,鸡蛋液少许;调味料:米酒、葱花、淀粉、盐、胡椒粉各少许。大米洗净,浸泡;牛肉切薄片,放入碗中加米酒、淀粉腌10分钟。电饭锅中放...
原料:可乐500ml、牛肉500克、酱油2汤匙、生姜8片、米酒或料酒1汤匙、油1汤匙。做法:牛肉洗净切成小块,生姜切片;电饭锅里倒入1汤匙食用油,放进姜片抹匀油...
准备牛肉50克,土豆0.1个,洋葱0.1个,胡萝卜0.1根,芝士2片,小米椒1个,酱油2勺,耗油1勺,白糖2克,西兰花0.3朵,玉米粒5克。胡萝卜洋葱切丁,西兰...
牛肉切成肉丁,然后加入生粉和生抽腌制20分钟。土豆和胡萝卜洗干净去皮切成丁,大蒜和老姜切碎备用,香菜(不喜欢吃香菜可以换成葱花)切小段备用。炒锅中倒入一点菜籽油...
米饭提前泡,时间30分钟为宜;牛肉,切块,胡萝卜切块或条,洋葱切块。备注:洋葱最好用黄洋葱,比紫洋葱甜,萝卜最好胡萝卜和黄萝卜对半。锅内放油,入牛肉,炒出水分去...
鸡肉洗净冷水下锅,加料酒。开火焯水。葱切段,姜切片,大料洗好。焯水后捞出鸡块放入电饭锅中,放入葱、姜、大料和食盐,加入没过鸡块的清水(山泉水更好),盖好盖子,按...
主料:五花肉400克、西兰花1颗、白砂糖2茶匙、水淀粉两茶匙。辅料:食盐1茶匙、冰糖15克、生姜3片、黄酒50克、老卤水3茶匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙。五花肉切...
用料:糯米、甜酒曲。做法:取需要的糯米。洗干净,放入电饭锅中。水量刚刚没过糯米即可。按正常煮饭按钮。时间到ok。把电饭锅内胆取出。用饭勺松散糯米饭。帮助降温。冷...
大米洗净,浸泡30分钟,准备好各种原材料。趁泡米的时间,把各种胡萝卜、香菇、红薯、土豆切丁,葱姜蒜辣椒切碎。冷水烧开,放入排骨焯一下,逼出血水。捞出后用冷水洗净...
主料:鸡腿适量、料酒适量、极鲜适量、酱油适量、蚝油适量、生姜适量、小葱适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。鸡腿洗净后用刀划几刀。生姜切片,小葱洗净。鸡...
在120g牛奶中加入4g酵母化开。400g面粉加入80g温水搅拌一下。加入80g鸡蛋。加入3g盐、5g糖,搅拌均匀。在面粉中加入牛奶搅拌。将面粉揉成面团,盖上盖...
准备用料。五花肉、姜、葱、蒜、油、蚝油、叉烧酱、料酒。先把五花肉洗干净,用纸巾把水擦干,然后用叉子把肉叉松,肉的两面都要叉,叉均匀后用盆盛好备用。把切好的葱段,...
食材用料:鸡蛋 4个,面粉 100g,牛奶 120g,玉米油 少许,白糖适量。蛋白和蛋黄分离。蛋黄加糖,牛奶搅拌均匀。将面粉过筛到蛋黄液里搅拌至无面粉团,再将面...
原料准备:绿豆200g,沸水1壶,冰片糖94克。绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。冷藏浸泡好的绿豆取出,换水、清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅...
排骨1000克、姜20克、葱50克、叉烧酱100克、蒜30克、蜂蜜50克。方法:首先在市场购买新鲜的排骨清洗干净放入碗中,加入葱、姜、蒜。在排骨里面加入叉烧酱。...
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,注意蛋清里面一定不能有蛋黄,要不然蛋清不好打。打发蛋清,在打起泡沫的时候加入一勺糖,再打一会儿变成细沫的时候加入第二勺糖,再打一会儿再加...
准备好材料,鸡蛋分离,蛋黄里加入30克糖,牛奶,油,搅拌至融合。 筛入低粉和紫薯粉翻拌均匀,至无颗粒。 蛋清里放入醋,塔塔粉。 分三次加糖,打发。 打发至八九层...
主料:排骨数块、葱半颗、八角1个、料酒半勺、花椒粒2粒、姜片3片、盐3勺、水适量、生抽少许。排骨焯水。葱姜洗净切片。焯过水的排骨用水冲洗净,放入电饭煲,加入葱姜...
主料:生猪蹄1KG、葱3根、盐2勺、醋少许、花生油少许、十三香适量、蒜6瓣、姜半块、干红枣6颗、八角2颗、花椒9粒、料酒适量、味极鲜适量、糖2勺。【焯水】猪蹄2...