用料:菊花脑200g、猪肉糜100g、薄百叶3张、盐半小勺、料酒2小勺、生抽1-2小勺、糖1-2g、葱姜末一点点。做法:(1)把菊花脑冲洗干净,比较老的根茎摘掉...
食材:猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量 。把豆腐洗净,然后用盐水浸泡半小时后剁碎。 姜切沫,与躲...
粉丝提前温水泡软,肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、耗油,用筷子搅拌均匀,腌制半小时。娃娃菜洗净,用开水焯烫变软,取一片娃娃菜包裹上肉馅,从底部卷起。...
食材:五花肉 400g、豆皮 一张、盐 适量、鸡精 适量。准备五花肉,剁成肉馅。装在容器里。在肉馅里加入葱花末、料酒、海鲜酱油、蚝油。再加入鸡精、味精、盐、十三...
原料准备:包菜6片,猪肉馅100克,油1/2小勺,酱油1/2小勺,盐1/4小勺,十三香1/2小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺。准备好材料,猪肉剁成猪...
原料:猪肉馅,白萝卜,蟹棒,胡椒粉,盐。白萝卜洗净,擦丝,剁碎。蟹棒室温化冻,放入开水锅中,煮至蟹棒涨发,捞出,凉凉。猪肉馅,加入胡椒粉、盐、料酒、香油,顺一个...
主料:芦笋6根、猪里脊肉100克;辅料鸡蛋1个;调料:食盐1小匙、生抽1小匙、淀粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙、植物油适量。将芦笋洗净,里脊肉切成薄片。用刀背...
猪肉馅500克、洋葱头6个、胡椒叶适量、糖适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉少许、沙茶酱3匙、番茄酱2匙、生抽1匙、米酒1匙。准备1份猪肉馅。洋葱头6个处理干净。准...
主料:百叶菜、里脊肉、生姜、大蒜、大葱、小米椒、水淀粉、食盐、鸡粉、植物油、白醋、老抽、香油、料酒、白糖适量。准备两颗百叶菜,把叶茎掰下,并把菜心留着用来装饰成...
使用保鲜膜卷肉时,先将保鲜膜铺开,然后将肉放在上面,最好将肉能够切一下调整好形状,然后从边上开始裹肉,一遍裹一遍拉保鲜膜,反复做到肉被裹成圆柱形就可以了。保鲜膜...
食材:青菜3棵;厚百叶1张。青菜洗净切碎,百叶切成片状。热锅冷油,青菜加入炒变色。加入厚百叶。一起翻炒均匀加盐,鸡精,一点水盖上锅盖烧几十秒,起锅装盘。百叶,亦...
首先,用一个后羊腿和一把剪刀,用剪刀顺着骨头的纹路剖开, 然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其起来,放冰箱即可,注意要放平。 因为刚做好的羊肉卷是软的...
用料:厚百叶、1张对虾、500克生抽、2大勺料酒、2大勺色拉油、2大勺葱末、少许姜片、少许榨菜、1包盐、1/2勺白糖、1大勺。厚百叶洗净,切条形状,放盘里做备用...
原料:百叶豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉1大勺、葱姜适量、八角1个、老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、糖2小勺。百叶豆腐清洗一下,改刀切片,鸡蛋打散成...
食材:牛肚1000克、姜25克、小葱30克、生抽30克、白砂糖5克、味精3克、植物油50克牛百叶(牛肚)用石灰100克及清水500毫升拌匀,泡腌10 分钟,搓去...
原料:牛百叶500克,姜丝15克,葱、姜、蒜泥、酱油、料酒、白糖、味精、醋、香油, 清汤各适量。将牛百叶放入水中烫一下,捞起放到冷水里,刮净黑膜衣,换清水洗净,...
主料:牛百叶500克,玉兰片25克。调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,醋20克,豌豆淀粉10克,味精1克,盐3克,香油3克,花生油50克。将牛百叶分割成5...
将大葱切丝儿。红干辣椒切细丝儿。莴笋去皮,切片,再切成丝儿,尽量不要切得太粗。锅内倒水,等到水烧开后,加一小勺的盐,放入切好的莴笋丝焯水。烫十几秒的时间,就可以...
主料:百叶400克、辅料、花生油40克、葱适量、姜20克、洋葱15克、蒜头1只、盐适量。把牛百叶洗净。洗净的牛百以切成小块。切好的百叶加入蛋清,可乐,木茨粉,白...
百叶拌凉粉的做法步骤:姜一半拍碎一半擦泥取汁。牛百叶切丝。(窍门,先切块后卷起来切丝,想多细多细,卷的时候有很多页面的在里面)胡萝卜擦丝。凉粉切条放在凉拌碗里。...