准备材料:白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。白萝卜,胡萝卜去皮洗净。切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半...
鸡去内脏冼净切大块。辣椒切圈,蒜切片。将切好的鸡过油,捞出装盘待用。锅里留小放油下入酸椒翻炒,再放进过好油的鸡块,加盐炒匀,调入老抽。加入适量的清水,煮20分钟...
配料,大白菜,蒜叶,蒜头,干辣椒,姜,苹果,雪梨,盐、糖,鱼露,高度酒,糯米粉。把大白菜洗净,纵向切成四等份。用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能...
第一步:取两个土豆去皮洗净后切成土豆丝,再将切好的土豆丝装在清水当中浸泡,青椒、红椒各一个切丝备用,4瓣大蒜切成蒜片、小半截葱切成葱片、姜切丝。第二步:锅里面放...
挑选大个却比较嫩的白萝卜,用专用工具去皮之后,在水龙头下面冲洗干净,再用刀切成萝卜条。用一个大盆子把切好的萝卜条装进去,加入适量盐,注意不要加太多,以平时吃菜的...
红薯粉条300克、酸豆角30克、黄豆30克、花生米40克、鲜肉500克、大葱10克。红薯粉条提前晚上加冷水浸泡,浸泡一夜。黄豆提前浸泡至充分膨胀,控干水份。黄豆...
主料:白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。 辅料:白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。 白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条,放入盐拌匀腌制2...
将鸡清洗干净。锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡。转大火烧开10分钟捞出过冷水,放入冷水碗中浸泡,这样做出来的鸡会更劲道。取一小碗,将小米辣,红...
主料:大白萝卜1500克。 配料:自制剁辣椒随意。 辅料:盐适量,白醋适量,白砂糖适量。 大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪...
食材:白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。白萝卜洗干净之后切成条状,...
萝卜的清洗:首先我们选择几个看起来水分比较充足的白萝卜,然后将白萝卜洗净,用小刀把表皮处的皮适当性的削去一点,可以不用削的太干净。其实我们在清洗的时候做好最好是...
方法一:准备两个萝卜洗净,萝卜切断。辣椒,大蒜,生姜洗净切片备用。加盐腌制萝卜出水,去除辣味。腌制好的萝卜,晾晒,不能有生水。洗净好的,晾晒没生水后才能入缸腌制...
煮玉米:玉米放入沸水中,煮至熟透。剥玉米粒:玉米粒剥下来,擦干表面水份,放入容器中待用。裹淀粉:玉米粒均匀地裹上面粉。热油:锅中放油,烧至五成热后,倒出。煎玉米...
原料:青萝卜750g、精盐25g、白酒20g、白糖10g、陈醋20g、生抽20g、酸辣椒。萝卜洗净泥沙切成宽条,撒上盐腌1小时。腌过的萝卜条摆放在通风的地方晾晒...
白萝卜去皮洗干净,切成小薄片,放到容器里撒点盐腌制2小时,倒掉腌出的水分。加入酱油2勺。加入食盐3勺,五香粉、花椒面适量。清香米醋适量,辣椒酱2勺。倒入少许的清...
准备萝卜1根,尖椒、盐、香叶、白醋、冰糖、白酒各适量,白萝卜洗净后,连皮切成细条。用少量的盐揉搓白萝卜条,拿到阳台晾晒4-5个小时,直到萝卜条有点微软,表面水分...
排骨适量,加盐,生粉和少许酱油,糖,酒拌匀。葱段适量。锅里放入适量的油烧热,将排骨放进去炸,炸至两面金黄就可以了。锅里留少量的油将蒜蓉爆香。加入适量的番茄酱,白...
能使得做出的鸭肉嫩还多汁是怎样做到的。把鸭肉在腌制的时候不要用盐,用酱油,这样做的目的是,盐能够能使得鸭肉脱水,变的干干的,用酱油腌制的鸭肉,就会很嫩;而且鸭肉...
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,...
酸辣白萝卜的腌制方法窍门如下。准备大白萝卜,切成四瓣,再切成片。 放适量盐,腌制30分钟,腌出水分。 放入适量白醋,冰糖。 放入适量红辣椒,泡椒,泡椒水。 再放...