主料:鲅鱼适量、西红柿适量。 辅料:姜丝适量、葱花适量。 配料:花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。 西红柿去皮后切成块。 将鲅鱼切块。 锅中倒油,鲅鱼入...
准备鲜鲅鱼1条,西红柿250克,香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量。鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。炒锅注油烧热,下葱花爆锅...
西红柿炖鲅鱼的制作材料:鲅鱼500克;调料:香菜8克,大葱5克,姜3克,料酒3克,盐3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去...
咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时,这样吃不会觉得太咸。将咸鲅鱼清洗干净,切成块,放入盘中。尖椒切成圈,大葱切末,生姜切片。在盘子底部铺上姜片。撒上切好的葱花,淋上...
首先将生姜切成碎末备用,鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。然后开火热锅,加入适当的食用油,在热好的油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香以及酱油调...
首先弄馅儿,鲅鱼从鱼身上摘下的,一定要把骨头刺摘干净,鱼皮去掉,只留肉。然后鲅鱼肉,肥肉,五花肉,分别搅成馅儿。肥肉大概1,2两的样子,五花肉和鲅鱼肉差不多数量...
干鲅鱼6块、山药2段、剁椒1勺、盐1勺、胡萝 2根、青蒜2棵、酱油2勺、油1勺。方法:晒干的鲅鱼冲洗一遍,切成段,沥干水分备用,准备新鲜的山药、胡萝卜、青蒜冲洗...
将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下...
先把面和好,放在面盆中备用;香菇洗净切末;豆腐洗净后在沸水中焯烫,然后取出切成小丁;葱姜分别切末;鲅鱼肉洗净后剁成鱼泥,并放入酱油,葱姜末,料酒,盐,胡椒粉,香...
准备食材:鲅鱼尾一块、鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、油适量。鲅鱼一条去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜后,从中间切开,只要尾部的一半,然后齐着中间的大刺把鱼肉片开...
原料:鲅鱼:500克。 辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油...
鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一下,然后抖掉多余的面粉。热锅倒油,油热后放入裹好面粉的鲅鱼,煎至两面硬实即可,将鱼盛出备用。热锅温油,放大料、...
原料:鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量。 鲅鱼...
主料:鲅鱼。 辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱。 将鲜鲅鱼切成薄片。 锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。 煸出香味后...
食材:鲅鱼、豆腐。辅料:辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量。去掉五脏。从中间把鱼剖开。切成大厚块。大豆腐切成块。加入葱,...
鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分,小白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用。盘子放入适量的干面粉,把鱼块用干面粉裹上,锅内倒入色拉油,加热至6成热,放入鱼,...
材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量。做法:把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后...
牛腱肉洗净,放入炖锅中,注入牛腱肉高度2倍量的水,加入当归,大火煮开撇去浮沫,转小火烧3小时,直到牛肉炖烂,室温冷却后撕成丝;小炖锅大火烧热,加适量油,放入金针...
主料:鲅鱼2条、青萝卜1个。辅料:食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量。新鲜鲅鱼洗净,切块备用。青萝卜洗净,切片备用。葱花、蒜片备用。锅加适量油...
材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料。 把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。 锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。 倒入鲅鱼块煎一两分钟后。 所...