-
小螃蟹怎么炸的又香又酥
想要炸的又香又酥，可以在炸之前，腌制一下，然后裹上面糊，这样下锅炸的小螃蟹才会酥软可口，让人吃了还想吃。炸小螃蟹之前，首先需要将小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，...
2024-09-29 -
怎么做炸鸡腿才又香又脆
将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。另外，可依...
2024-09-29 -
鸡腿怎么炸
首先，将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好。第二步，使用酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味。第三步，腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟，又...
2024-09-29 -
卤鱼块的做法
需要食材：鲤鱼、大葱、食盐、生姜、辣椒、酱油、生抽、料酒、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、食盐、食用油。先要买到新鲜的鲤鱼，不会杀和处理的话，就在市场里面买活鱼，让小...
2024-09-29 -
怎么做的糯米饭又香又好吃
排骨、香菇、藕、糯米。糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。把香菇倒入刚...
2024-09-29 -
怎样蒸米饭又香又好吃
洗米不超过3次，超过3次会使大米的营养流失，减少米饭的香味。把米放在冷水里浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，使米饭粒粒饱满。蒸米饭时，米和水的比例为1：1.2。可...
2024-09-29 -
怎样蒸米饭又香又好吃窍门
用热水蒸米饭。用热水蒸出来的米饭口感更佳松软可口。添醋。在刚蒸熟后的米饭中加入适量的白醋，可以使米饭颗粒分明，香软好吃。添香油。在米饭中加入适量的香油，可以使米...
2024-09-29 -
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃
买回的大虾清洗干净，沥干水。 然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌。 把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时。 准备一个鸡蛋...
2024-09-29 -
菲力牛排怎样煎才又嫩又香又好吃
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7...
2024-09-29 -
红烧肉怎么做又香又不柴
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料...
2024-09-29 -
怎样卤肉又香又好吃
食材：鸡、鸭、猪、牛、羊等 适量。先熬好高汤备用，用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。卤料，主要有八角，桂皮...
2024-09-29 -
怎样卤鸡爪又香又好吃
食材：新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜。鸡爪清洗干净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。砂锅里放入...
2024-09-29 -
怎样炖鸡块又香又好吃
材料：鸡肉一只、油3勺、盐一勺、姜一块、花椒若干、葱、姜适量、料酒一勺。将鸡切成小块，放盐和料酒腌片刻。鸡块放入油锅中炸，至外表变干成深黄色后，捞起待用。锅里油...
2024-09-29 -
怎样炖鸡腿又香又好吃
食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。 鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉； 汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿...
2024-09-29 -
酥肉怎样炸又香又酥
用料：猪肥瘦肉500g，鸡蛋2个，花椒面适量，红薯粉适量，面粉适量，啤酒适量，料酒适量，盐适量。首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择...
2024-09-29 -
怎么快速做板栗
板栗要洗净，同样用刀在平坦的一面划一道口子。板栗切好以后倒进碗里。然后再倒入一大勺植物油，搅拌栗子直到它的每个面都沾上植物油。烤盘上铺上锡纸，准备装盘。烤箱预热...
2024-09-29 -
红烧牛肉怎么做又香又烂
食材：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。牛肉洗...
2024-09-29 -
猪皮怎样做才好吃
将猪皮洗干净，刮干净上面的毛，然后煮开水，放在锅里过一遍水，捞起。将猪皮切成一块一块，采用卤猪皮的方式。考虑到猪皮本身比较有韧性，比较难嚼，所以，在卤之前，需要...
2024-09-29 -
如何做红烧肉又香又烂
把买来的五花肉切割成1公分厚。锅中加点油，热后放进糖一勺，炒成糊才行。倒进切完的肉和调味品，大火油爆三分钟，这时候肉变成了暗红色。添加盐适量、酱油一勺、醋1/5...
2024-09-29 -
怎样腌萝卜干好吃又脆
首先就是把萝卜清洗干净之后，然后切成长条，自然风干一周直到变软。接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀密封起来放置阴凉...
2024-09-29