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侗族酸辣椒制作方法
原料：红辣椒、生姜、盐各适量。工具：一个盆子，一把刀，一把铲辣椒用的铲子，腌辣椒的罐头瓶一只。准备：红辣椒洗净，去柄，充分晒干水分后剁碎。生姜洗净，晒干水分后也...
2024-09-17 -
正宗酸辣椒怎么做
鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。 挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然...
2024-09-17 -
广西酸辣椒的腌制方法
材料：尖椒1800克、食盐200克、米酒200克、开水1000克。 第一步使用清水将尖椒清洗干净，晒干水分，扎些小洞。 扎好洞的辣椒放入准备好的盆中。 往盆中放...
2024-09-17 -
酸辣椒汁的制作方法
准备辣椒500克、水适当、盐适当、米酒适当。选择新鲜的青椒。用清水洗干净。剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的酸辣椒容易坏肚子，剪好后的青椒留出备用。准备一...
2024-09-17 -
酸辣椒的腌制方法
配方：鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。 挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣...
2024-09-17 -
酸辣椒怎么腌制
酸辣椒腌制的方法简述如下。首先烧一壶热水，待其变凉后，倒入锅中，加入蒜瓣、八角，并放入要腌制的辣椒。然后加上适当的盐，将其混合让味道均匀的分布。最后盖好盖子密封...
2024-09-17 -
酸辣椒的制作方法
准备材料：七辣椒500克、糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。七辣椒去蒂洗净。将蒜剥好备用。盐和糖的比例1：1准备好。准备一个无水无油的瓶子，将辣椒...
2024-09-17 -
酸辣椒的腌制方法步骤
食材：青椒250g、红椒250g、盐50g、醋100g。准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。准备一些青辣椒和红辣椒...
2024-09-17 -
酸辣椒的腌制方法窍门
食材、辣椒250g、盐一把、配料适量。方法、烧一壶开水待水冷却，将水倒进锅里，然后放入一些配料。将辣椒放进去，加入适当的盐。将辣椒和盐等混合，让味道均匀的分布。...
2024-09-17 -
湖南酸辣椒的腌制方法
食材：青椒半斤、红椒半斤、盐适当、醋适当、水可以遮住辣椒、塑料瓶1个准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。准备一些青...
2024-09-17 -
正宗酸辣椒的腌制方法
腌制酸辣椒最好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时开始做。买辣椒时，还得先看天色，没有太阳就不能买了，因为买来辣椒，应当天清洗并凉晒。比较硬的紫辣椒最适合用来做...
2024-09-17 -
泡酸辣椒的腌制方法
辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。将辣椒洗净。然后在阴凉通风处晾干水分，取出一个牙签，在每...
2024-09-17 -
酸辣椒丝的家常做法
用一个大罐头瓶，比较简陋，先把罐头瓶清洗干净，然后用开水烫一下消毒，或者在开水锅里煮一煮，注意是耐煮的玻璃瓶。老姜去皮，调味料根据自己的喜好添加，适量多一点花椒...
2024-09-17 -
做酸姜和辣椒的方法
准备材料：姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。姜芽，上面布满了须根。要把它们都清理干净，并且清洗。青红椒洗净。放在阴凉处晾干水份。与此同时，把泡菜瓶子也...
2024-09-17 -
酸辣椒的不烂的方法
腌辣椒的坛子要干净无菌，最好是先用开水烫洗，然后用白酒将内壁消毒，再放辣椒不易变质生花。 方法/步骤；要腌制酸辣椒，一定要用刚摘下来的新鲜辣椒，青红辣椒都可以，...
2024-09-17 -
酸辣椒怎么泡又酸又脆
选好你要做的辣椒。 清洗好辣椒。 在太阳光下晒干或风干辣椒。（一定要干，不然泡不出好味道的） 准备好醋和醋精。（一般超市就有售买的了） 将准备好的辣椒、醋和醋精...
2024-09-17 -
辣椒酱有点酸了怎么办
辣椒酱发酸了只能丢掉，不可以再食用。蒸辣椒酱发酸说明已经变质，坏掉了。当辣椒酱放置的温度不适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时...
2024-09-17 -
做酸辣椒方法
把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净。再充分晾干待缸内的水略带有酸味时便可加入...
2024-09-17 -
酸辣椒
准备材料：尖椒2500克、盐250克、米酒250克、冷开水1500克。辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞。备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用。将辣...
2024-09-17 -
侗族稻花鱼腌制方法
这么大的一盆鱼，一次是吃不完的，只做了1斤左右就够吃的了。因为鱼比较小，就把鱼头去掉了，去掉鱼鳞和内脏洗净。葱切段，姜切片备用。鱼中倒入料酒，白糖去腥，放入五香...
2024-09-17