第一个要教大家的窍门,适用于糖炒栗子,这样炒出来的栗子外壳是比较硬一些脆一些的。选一个厚一些的食品袋子,将糖炒栗子放进去。用手抓住塑料袋子的两头,朝着桌面摔打几...
热水浸泡法。生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法。将...
买回来是板栗,晾干了几天;清洗干净后,板栗放到板上面,用刀的后尖切小口;锅内加水烧开,放入切口的板栗(水要多一点,漫过板栗);加盖焖五分钟后,取出,趁热用手从切...
第一种方法,冷冻保存法。先将板栗清洗干净,然后起锅烧水,将水烧开之后,就直接将板栗放入锅中开始煮熟,一般我们只需煮上三分钟就可以了,不用煮的太熟,这样也就算是给...
切小口用刀在每个板栗上面切一个小口,也可以用刀在栗子尖上开小十字口。这样既可以节约燃料,尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳去皮。上锅煮将板栗倒入锅中,加水煮(可...
栗子一般用自然落果采收法。栗子成熟后,总苞(栗蓬)开裂,果实可自然落下,每日早晨拾取。这样采收,肉充实饱满,可提高产量,耐久藏,但采收期长。用打落的方法,则可一...
首先是关于板栗生长的脚下的土壤。这里我们要说明的是,板栗一般只适合是在的南方地区生长,因为各种气候条件等等之类的都比较合适,对于北方来说,温度还是比较低了,...
干储存。栗子直接放在通风的地方,不用剥皮,不用洗。栗子干了以后,可以用纸袋子装起来,敞着口,放在阳台上就可以了。 冷冻储存。栗子大量上市的季节,一次多买一些,要...
板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净。再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干。用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子,深度壳破就可以。开火将盐...
用木屑保存:将其和干燥的木屑混合在一起,装入到透气的容器中,然后再把它放到阴凉通风的环境中,在栗子上层盖上大量木屑,可保存两个月。低温保存:生栗子保持干燥,装入...
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,...
栗子大约600克,加200ml的水,这是普通煮锅用水量,一起放入锅中用大火煮,拧至最小火加盖焖煮,煮到水干后关火; 炒锅烧热,将煮干的栗子倒入炒锅,用小火不断翻...
低温保存:新鲜的生栗子,可以放在低温的环境中保存,如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能让它表面带水,而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中,这样能让...
冷冻保存法。我们先将板栗清洗干净,然后起锅烧水,将水烧开之后,我们就直接将板栗放入锅中开始煮熟,一般我们只需煮上三分钟就可以了,不用煮的太熟,这样也就算是给板栗...
食材:板栗9颗,冰糖适量,食用油一勺。将买来的板栗倒入盆中,倒入清水,用手搓洗干净,为防止煮的过程中渗入脏物,这一步一定要做好哦。洗干净后,准备一把剪刀;为了使...
摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。沙存法。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙,上面放上栗子,就这样一层...
冷热交替法平时人们去除栗子皮可以,利用热胀冷缩的原理,把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口,然后放在锅中加清水,煮至煮开以后三分钟马上关火,取出以后把...
首先是取适量的栗子,用清水将栗子搓洗干净,这一步很重要,因为之后可能直接上嘴咬的。栗子洗干净后,用到在栗子上刻一个小口子,这样可以方便栗子开口。将开好口的栗子,...
热水浸泡法。 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。筷子搅拌...
密封法。将表面不带生水的板栗装入塑料袋,扎紧袋口,放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的,如果放在电冰箱里冷藏保存,时间更久一些。冷藏法。用保鲜...