用料:酵种高粉300g、盐1g、低糖酵母1g、水(30度)300g、奶油奶酪50g、主面团、高粉700g、细砂糖40g、盐20g、低糖酵母4g、水(35度)20...
材料:长茄子2个、洋葱1个、培根5片、鸡蛋2颗、马苏里拉奶酪200克、大蒜2瓣;调料:可达怡意大利香草、意面酱适量、黑胡椒粉适量、芝士粉适量茄子切成0.8cm厚...
香草荚对半切开,取出香草籽,连壳一起丢进牛奶里,牛奶放锅内煮至开,然后关火加盖焖半小时,至香草荚的香味完全散发出来,把壳挑出来备用。将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、香...
主料:250g高筋面粉、1根香草荚、1个鸡蛋、130ml牛奶、45g糖、3g盐、15g黄渍、3g酵母。香草荚对半切开,取出香草籽,连壳一起丢进130克的牛奶里,...
烤炉预热至高温。香肠切成4段,每段盘成一卷,用细金属烤肉签将香肠卷串起来,然后将4段香肠卷放在烤盘架子上。用平底大煎锅将橄榄油烧热。大蒜去皮拍碎,放入锅中,然后...
必须要机器,意式机,意式磨。选好咖啡豆如果没有高质量的咖啡豆。首先,在意式滤压壶里加入一勺咖啡粉(由咖啡豆磨制而成,不是速溶咖啡),一个人7g。烧滚水,将滚水徐...
将吐司片的边缘去掉,然后掰成小块放入容器内,加入牛奶或酸奶拌匀成糊状;加入牛肉糜、猪肉糜和鸡蛋,调入盐3克和少许胡椒粉,充分混合搅拌至上劲,并捏成肉丸;炒锅内倒...
食材:西红柿2个 面粉60g 奶酪50g 洋葱半个 意大利披萨酱适量 牛奶200ml 芹菜胡萝卜少量意大利面片放入热水中煮10分钟。取出用冷水冲凉待用。很重要啊...
食材:千层面皮若干、番茄2个、牛奶200g、洋葱半个、黄油5g、肉糜250g、面粉10g、意面酱300g、芝士若干。将洋葱切碎,下锅翻炒。倒入肉糜、西红柿和意面...
用料:鸡胸肉1块、红心脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克、橄榄油 15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克...
用料:鸡蛋2个、椰子油20克、牛奶80毫升、咖啡粉5克、低筋面粉300克、杏仁粉50克、盐2克、泡打粉5克、坚果80克。做法步骤:鸡蛋和椰子油搅拌均匀;牛奶和咖...
做法:低筋粉、燕麦片、可可粉、泡打粉倒入打蛋盆,混合均匀。鸡蛋、橄榄油混合均匀。倒入蔓越干和烤好的核桃仁,压拌均匀。面团整理成厚度约2厘米的长方形,放入铺了油纸...
食材:洋葱、椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱(或直接使用蕃茄酱)、麻油或橄榄油。煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁的椒,熟后加2勺水,放入拌面酱或蕃茄酱,煨出...
准备番茄2个、小土豆2个、番茄酱700g、芹菜250g、玉米少许。芹菜番茄土豆切丁,所有材料放一起下锅翻炒5分钟。放在汤锅里加水 最好是热水 开始煮45分钟,让...
西瓜2块,牛奶100毫升,吉利布丁2片,细砂糖适量。准备好各种食材,将西瓜切成块,放入果汁机中打成果汁。取一块吉利丁片,溶于凉水中,使其变得柔软。然后加热西瓜汁...
酵母7克加水开匀!另用一个碗加热水开匀盐同糖融化加冷水放凉!先将酵母水倒入250克的面粉,再将盐水逐步倒入面粉直到适合水分,香草加入一起揉匀后加油揉到融合光滑搓...
贻贝500g,大虾500g,西红柿5个,蒜5瓣,姜3片,葱3根,香菜6根。西红柿切小块备用,其它配料切好。锅里倒少许油,放蒜爆香,然后放西红柿。可以放一点点糖调...
主料:净嫩笋鸡4只(约重2000克)。辅料:青椒250克,红椒250克,鲜蘑菇100克。调料:番茄500克,番茄酱100克,净洋葱250克,香叶2片,胡椒粉1克...
鱼洗净,抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸,锡纸尺寸一定要大过鱼,不然最后包鱼的时候汤汁会流出来。撒上盐和胡椒粉,均匀地遍抹鱼体。分几次倒酒,一定让鱼内外均沾酒液...
蛋黄30g、香草荚半只、淡奶油180ml、香草精2滴、水适量、细砂糖50g。备好材料,香草荚纵向剖开,用小刀刮下香草荚,将香草荚加入到打散的蛋黄中。再加入细砂糖...