原料:蜀椒子3~5克,白面粉100~150克,生姜3片。先将蜀椒研为细粉末,每次取适量同面粉调和匀,调水中煮粥,后加生姜稍煮即可。用法:空腹食,量不宜大,病愈即...
丝瓜一根,洗净去皮。要注意的是,不要用削皮刀,因为削皮刀削得太深了,容易把丝瓜削得剩很少,太浪费。所以要用刀刃刮去丝瓜表面的一层即可,或者不去皮也可以前提丝瓜够...
先取一点玉米面放碗里。 加水稀释一下拌匀,这样做是为了熬粥没有疙瘩。 锅里添水煮开。水开后,把刚刚稀释的玉米糊倒入,搅拌一下防粘底,加入一点点碱面或小苏打,加了...
主料:棒子面100g、水600ml锅中加水,加热。准备好棒子面,特别提醒量不用太多也能煮成稠稠的状态。棒子面先加少量凉水冲开,这样下锅不容易结面团。一定等水开再...
将葱和蒜洗干净,葱切碎,蒜切成沫备用。在锅内放入开水煮沸,要多一点,面能在里面散一些就行。锅内的水煮沸后放入面条煮熟,过程中面条快溢出来的时候加入一点凉水,这样...
上菜市场买一些小米椒。把小米椒的蒂去掉,用清水冲洗干净,放在太阳下面晾晒。直到把小米椒表面的水分完全晾干。然后把小米椒分批次放入料理机中,启动料理机磨成粉状。磨...
主料:干辣椒(适量);辅料:白芝麻(适量);调料:八角(1个)、桂皮(1块)、花椒(1小撮)。干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘,用剪刀剪成小段。材料中,除了白芝麻以...
大蒜切片;杭椒从中间刨开,去籽。五花肉洗干净后,用一平底铁锅不放油烧热后,肉皮朝下反复烙制。直到肉皮呈现焦状,这样处理的肉皮去毛快,好上色。将整块肉,放入电饭锅...
主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。将干辣椒除干粑,烘干;将辣椒剪成段,剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许...
材料:新鲜辣椒、盐、五香粉、面粉、植物油。把新鲜的辣椒清洗干净,去掉辣椒籽,选择辣椒的时候,如果特别爱吃辣的就选朝天椒,不太辣的可以选灯笼椒。把清洗好的辣椒放在...
牛肉400克,柿子30克,洋葱9克,食盐4克,老抽8克,料酒8克,辣椒面7克,糖8G,植物油8克,孜然8克。牛肉切成薄片,要想把肉切得薄,先把肉放冰箱冷冻到半硬...
辣椒面根据家庭而定、菜籽油根据辣椒面而定、五香粉少量、葱姜蒜少量、花椒少量。准备好辣椒面,五香粉,花椒,葱姜蒜。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃...
准备辣椒面,熟芝麻,花椒,八角,香菜,洋葱,红萝卜,葱,姜,味精,盐,醋。香菜切段,洋葱切丝,红萝卜切片。锅烧热,倒入油,把花椒八角香菜段,洋葱丝,红萝卜片倒入...
主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根据地方口味不同,佐料稍有变化。将干辣椒除干粑,烘干;将辣椒剪成段;剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料...
主料:面条(生)适量。 辅料:黑木耳适量、鸡蛋适量、剁椒适量。 调料:食盐少许、植物油适量。 木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。 鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼...
准备好干辣椒。先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。再把辣椒剪成段,放入炒锅开中小火翻炒。炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。放凉后辣椒会变得很脆,这时先把辣椒壳放入粉粹...
主料:干辣椒适量。辅料:白芝麻适量。调料:八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。用剪刀剪成小段。材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入...
材料:青芒果一到两枚,辣椒面适量。选择青芒果一到两枚清净干净后去皮,把果肉取下切片或条。辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣...
首先把面条煮好过下清水,捞出沥干水分备用。然后木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。接着鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散。最后锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳...
用料:辣椒面3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米两大把、盐小半勺、鸡精小半勺。热锅冷油,放入花生米,小火炸至稍微变色就关火,炸完全变色出锅就黑了。沥油捞出,盛入盘子里...