先要准备一碗糯米粉,加适量热水,揉成光滑的面团。 然后搓成长条,切成长段。 揉成小圆球,按压成小饼。 平底锅刷少许油。 放入小饼,小火煎至两面金黄。 碗中放两勺...
首先我们把栗子洗干净之后把每一个栗子上面一条大概1cm长的口子,深度的话自己控制。然后再把栗子在清水中浸泡一会儿,大概10几分钟吧,然后再把栗子拿出来晾干。然后...
选料、分级。选用肉质细密,水分少的小栗子,味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果,并按栗实大小进行分级,分别炒制。如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒...
和面和醒面。面粉加温水酵母混合,揉成光滑的面团醒发,熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用。多次醒面。醒发的面再揉一次,再次醒面。制作面皮。完全醒好的面揉成长条状,切成份量均...
打糍粑需要特定的工具,需要石臼里用棍棒捣成泥状。因为材料的缺乏,可以选择简单方法打糍粑:蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂。这步可以基本把米搅烂,但还是有些半颗的米...
开水和面。首先是将小麦面粉倒进一个盆中,注意面粉不要太多,否则和面的时候容易将面粉洒出。最好找一个比较大的盆而且固定好盆的位置。将滚烫的开始缓缓到进面粉中,用筷...
水油皮材料:普通面粉160克、玉米淀粉50克、细砂糖20克、水100克、玉米油60克。油酥材料:低筋面粉60克、玉米淀粉80克、玉米油60克。馅料所需食材:细砂...
浸泡糯米。先把糯米准备好把糯米放在大盆里,至少要侵泡30分钟糍粑才会糯。蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸锅里蒸,一般蒸30-50分钟左右。捣细糯米。糯米蒸好后放入...
首先在碗里面加入两勺糯米粉。然后加入两勺的白砂糖。接着加入两勺的牛奶。然后用勺子搅拌均匀。接着在表面撒上一些椰蓉,放入锅中开大火蒸15分钟。然后把蒸好的糯米粉用...
把生板栗清洗干净,在水里浸泡一会,这样可以有效留住水分,避免干硬。说是糖炒栗子,其实不用加糖的,板栗本身含有大量糖分,吃起来很甜的。 至于炒板栗用什么锅,家里炒...
取糯米1000克,食用油少许,适量水。把糯米用水泡一夜,泡好的糯米上锅蒸40分钟。用破壁机将蒸熟的糯米打碎、搅拌,直到没有颗粒状,手中沾点油搅拌一下打好的糯米,...
首先将糯米提前泡制4个小时,然后冷水上锅,将糯米铺在蒸布上,糯米均匀地铺上去后,用筷子往糯米堆里面戳几个排气孔。再盖上盖子,水开之后蒸上40分钟左右。时间到后关...
板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分...
做法一:需要的材料主要是面粉和白糖。面粉用水和好。醒一会。把面团擀成饼状。在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中...
先将西瓜皮切成块放入锅中。然后在锅中加入白砂糖。用勺子将西瓜皮与白砂糖充分混合,并将他们煮至金黄后捞出。在盘子上洒上白糖打底,将西瓜放在上面,再洒上一层白糖晾干...
取个儿大饱满的核桃若干个,核桃要晒干的,不要刚下树的那样的,然后将里面的核桃仁取出来。取出的核桃仁放在碗里,如果剥的都是整个的核桃仁,可以掰开,掰成均匀的小块,...
材料:板栗500g、粗盐500g、白糖适量。 把每一个板栗都用刀开个口,开完口的板栗稍微清洗一下,晾干。 将炒锅洗干净,然后开火烧干锅内的水。 放粗盐同板栗一起...
和面,烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停地搅拌面团。趁热乎的时候,揉好面团。油温一定要控制好。 如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生...
准备用料。板栗、纯净水、剪刀、黄冰糖、食用油、白糖、电饭煲。板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。弄好的板栗倒入...
用料 面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(馅儿)15克、(馅儿)60克、食用油适量。先把面粉放入盆中,锅中倒入水,放入白糖烧至沸腾。 烧开的糖水大约有3...