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北方面食小吃呱呱怎样做
先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉。然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性...
2024-09-15 -
板栗做面食小吃的方法
首先是食材准备，包括低筋面粉、板栗、芝麻、植物油、猪油、糖、水。定要选择生的板栗，用剪刀把板栗从中间剪开，剥壳。剥壳的时候我们会发现果肉上还会有一层薄膜，很不好...
2024-09-15 -
北方家常面食做法大全
用料：土豆半盆，面粉1小盆，葱油适量。做法：步骤一：准备适量的土豆，把土豆清洗干净，放在蒸锅里蒸熟；步骤二：蒸熟的土豆去皮后，凉至常温；步骤三：准备一些面粉，面...
2024-09-15 -
北方的馓子做法和配方
准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成光滑的面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟...
2024-09-15 -
怎样用大虾做面食
面粉200克，加1个鸡蛋，还有50克的清水，2克的盐，调拌成雪花状，没有干粉的状况。然后揉成团，放在塑料袋里，饧上十多分钟再来揉，就这么样反复个两三次就会得到非...
2024-09-15 -
怎样做好吃的面食
面条200克、肉臊子两勺、老豆腐一小块、胡萝卜半根、木耳小把、韭菜一小把、鸡蛋两个、生姜末少许、香醋三大勺、盐适量、鸡精适量。烹饪步骤:把所有配料切成丁，木耳切...
2024-09-15 -
面食酱料的做法
豆腐干丁300克，五花肉末300克，香菇碎200克。盐适量，食用油适量，清水、香菇水或者高汤500克，甜面酱20克，黄豆酱30克，豆瓣酱20克，老抽20克，生抽...
2024-09-15 -
做面食透明发亮的方法
做面食时在再加水的时候要加热水，这样才能将其做成透明状，其次要注意要一边倒热水，一般搅拌面团。做透明面食的时候，不能像普通的面食那样，只加面粉，要使用面粉和淀粉...
2024-09-15 -
蒸熟的南瓜怎么做面食
食材：南瓜适量，面粉适量，酵母粉适量。 选择新鲜的南瓜，削皮洗净。 把南瓜切成小块上锅蒸熟。 把蒸好的南瓜捣碎备用。 在南瓜泥里加入适量的面粉，酵母粉揉成面团。...
2024-09-15 -
怎样做猫耳朵面食
将紫甘蓝洗干净，切小块，这样方便后面处理，也可以用别的蔬菜的。用榨汁机或者料理机榨汁，或者可以剁碎，然后挤压出蔬菜的汁液也可以。用蔬菜的汁液加入面粉中，和成紫色...
2024-09-15 -
北方炸果子的做法
首先，要准备好面粉、鸡蛋、以及红糖、温水，以备使用。和面时将鸡蛋打进面粉里，然后加入温热的红糖水，将面粉活成表面光滑的面团。将活好的面团擀成一个圆形的大饼状，然...
2024-09-15 -
怎样做简单的好吃的面食
疙瘩汤：把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。面粉放在一...
2024-09-15 -
怎样做虾仁面食
虾仁可以买现成的也可以买新鲜虾。把虾仁剁成泥，把红萝卜切成丝，把葱剁成段就行。把面放锅里煮，加2-3次冷水即可。煮熟后将面盛入碗中。面煮好盛好后，将虾仁，红萝卜...
2024-09-15 -
怎样做面食小猪
把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气。把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上...
2024-09-15 -
做面食怎样添加食用碱
要想兑好碱，首先要学会判断技巧。兑好碱之后可以闻一下味道，如果面中有一股酸味，那么就说明碱太小了，可以再加一点碱。如果闻不出来区别，可以尝一下面的味道，如果味道...
2024-09-15 -
正宗老式葱油饼的做法
【制作食材】面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。...
2024-09-15 -
油炸面食怎样做软而好吃
食材：面粉200g、酵母适量、食用碱适量、温水适量、食盐适量、食用油适量。方法：（1）取200克面粉，酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成...
2024-09-15 -
东北烙糕做法图解
烙糕锅烧热后，放置少许食油；然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中；一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。“...
2024-09-15 -
番薯粉如何做小吃
椰糖切碎，备用。 香兰叶加水搅烂，过滤挤出香兰汁，备用。 白椰丝加盐用大火蒸约8分钟，备用。 番薯切小块，大火蒸熟，趁热圧烂。 番薯泥加入糯米粉与木薯粉，再把过...
2024-09-15 -
北方人怎样做酸菜
首先将新鲜芥菜洗净，一分为二备用。锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下。将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的器里晾凉。晾凉后的芥菜加入盐，南姜粉搅匀，搅匀...
2024-09-15