材料:鸡胸肉150克,熟火腿25克,肥猪肉膘50克,水发冬菇25克,水发玉兰片50克,荸荠50克,鸡蛋清2个,奶汤800克,清汤250克,湿淀粉10克,精盐2....
材料:鸡胸肉 1块、黄瓜半根、八角1个、姜少许、花椒少许、辣椒油1勺、生抽少许、盐少许、白糖少许。水烧开后,下洗干净的鸡胸肉。放入八角,花椒,姜。将鸡胸肉煮熟。...
步骤:鸡胸肉洗净,然后锅中放入适量清水先煮开,再平铺鸡胸肉放入,半盖锅盖,小火10分钟;移锅离火,盖严锅盖,静置15分钟即可,这样煮出来的鸡胸肉一点都不会柴,口...
1.把鸡小胸两侧切开。2.把切好的鸡胸肉,用耗油,酱油,白糖腌制入味。3.起锅烧油,把腌好的鸡胸肉煎熟。4.橙子切片,用耗油,蜂蜜橙汁,酱油调制成料汁。煎好的鸡...
原料:鸡胸肉,如果你用的是冷冻鸡胸肉,首先要让鸡胸肉完全解冻到室温状态,最好用温水来解冻不要用微波炉,会影响鸡胸肉的湿润程度。用厨房纸吸干鸡胸肉身上的水分,这样...
食材:鸡胸肉2块、土豆1个、青椒1颗、干红椒4颗、香葱1棵、大蒜3瓣。取来两块鸡胸肉洗净;将鸡胸肉切成小块后,放沸水里焯一下水;将土豆、青椒、干红椒、香葱、大蒜...
准备用料:鸡肉、醋、鸡蛋、淀粉、芝麻、生抽、蚝油。鸡肉切成手指大小的条状。腌制15分钟。生抽、老抽、淀粉调好芡汁。鸡蛋、淀粉放入抓匀。在腌制好的鸡肉中打入一个鸡...
鸡胸肉300克、蒜苗50克、豌豆粒少许、玉米粒少许、蒜瓣2个、油适量、食盐3克、酱油10毫升。方法:鸡胸肉洗净切成丁,准备豌豆粒和玉米粒。蒜苗去除根部和黄叶老叶...
食材:毛豆50g,马铃薯丁(脱水) 300g,胡萝卜50g,洋葱100g,食盐适量,咖喱适量,调和油适量。食材:土豆、胡萝卜、洋葱切块,毛豆。食材:鸡胸肉洗净切...
把鸡肉放在面粉里沾一下,可以非常好的锁住里面的水分。利用锅中剩余的面粉糊用橄榄油来煎鸡肉,橄榄油和鸡肉真的很配,让鸡肉味道更清香;先在鸡肉上撒盐和胡椒粉,那样鸡...
将准备好的鸡胸肉切成条状,留以备用。再将准备好的香菇清洗干净,之后切成条状。将鸡胸肉条放在容器中,加入适当量的盐巴在其中。准备适当量的酱油放在鸡胸肉中,进行调味...
鸡胸肉250克、大蒜5克、生姜3克、食用油15克、蜂蜜5克。方法:将鸡胸肉用清水清洗干净,然后对半横切成平均的两片,再用刀背轻轻拍打片刻。鸡胸肉中加入盐半勺、黑...
材料:鸡胸肉1片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下,...
鸡胸肉切约0.5cm厚的大薄片。切好的肉片中放入2勺生抽,1勺淀粉。拌匀腌渍20分钟。大青椒洗干净后切成三角块。胡萝卜切薄片,葱切碎。平底锅倒上油,炸香胡椒粉后...
食材:鸡胸肉400克、姜3克、蒜2克、葱3克、干辣椒1克、香辣酱5克、胡椒粉2克、生粉5克、生抽2克、老抽2克、盐2克、鸡粉2克。鸡胸肉放入盆中,加生粉、胡椒粉...
鸡肉在切的时候,要顺着肉的纹理来切,这样能够有效的保证在烹饪的时候,鸡肉的水分不容易流失。另外鸡肉在腌制的时候可以加一些啤酒,啤酒能够使肌肉吸收更多的水分,既增...
食材:鸡胸肉1块、青椒3个、淀粉适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量。锅里水烧开,鸡胸肉放入焯一下,捞出备用。鸡胸肉切丝(片)。加入少许盐和淀粉,抓匀后,腌...
原料准备:鸡胸肉500g,食盐1小勺,酱油少许。先将鸡胸肉切片,将切好的鸡胸肉好好清洗。 鸡胸肉切好后放一些盐,一些酱油,腌制一会。锅里烧水,烧开后,将鸡肉倒进...
首先准备精盐15g,花椒粉、胡椒粉各5g,生抽10g,洋葱50g,鸡胸肉200g备用。然后将鸡胸肉用清水洗净,捞出控干水分。接着将洋葱用清水洗净后切成条状。最后...
我们将鸡胸肉切成长条,加入姜蒜末,生抽,老抽,豆瓣酱抓拌均匀腌制十分钟。谈后加入适量的蒸肉粉,抓拌均匀,让肉均匀地裹上较为湿润的面粉。锅中上汽,将粉蒸肉放上锅蒸...