食材:小麦麦粒适量,玉米碎粒适量。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸中,加水浸泡,夏天用冷却水,冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐中,每天用温...
用麦片泡牛奶。如果是生麦片,就要加牛奶煮一煮,如果是熟麦片那么泡了就可以吃,非常方便,适合所有年龄段的人。对于一些不耐受乳糖的人。也可以选择用豆浆来冲泡麦片一样...
小麦浸泡一夜沥干,每天淋水待发芽,一天后就会有芽胚了。四五天后小麦长到四五厘米长,在小麦长出真叶前就要开始制作。糯米浸泡几小时后煮熟,多加点水。将麦芽用各种方法...
麦芽的主要成分是大麦芽和糯米,从培养麦芽到制作成麦芽糖大约要一周时间。其原料选自本地特纯的糯米,经过蒸熟、蒸透、备用。蒸熟的糯米与培养到一到50px的麦芽混合倒...
主料:大麦带壳的大麦500克、糯米10斤。把大麦清洗干净,放在水中浸泡24小时左右,捞出控水,放在白色的布上裹好,放置阴凉处,用物品隔住光线。每一天淋两到三次水...
主料:麦芽150克,猪肉(瘦)240克。辅料:蜜枣30克。调料:盐3克。麦芽用锅炒至微黄。将蜜枣洗净。瘦猪肉用水洗净抹干,切片,加入腌料,腌透入味。将洗净的蜜枣...
首先,先放入白糖。在锅里小锅慢慢地熬着,等糖浆发黄。其次,快速地翻滚糖浆,千万小火候,别糊锅了。然后,糖浆熬得基本差不多好了,没有看见糖渣,熬得晶莹剔透的,均匀...
主料:大麦带壳的大麦500克、糯米10斤。做法:(1)把大麦清洗干净,放在水中浸泡24小时左右,捞出控水,放在白色的布上裹好,放置阴凉处,用物品隔住光线。每一天...
将小麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸中,加水浸泡,夏天用冷却水,冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐中,每天用温水淋芽两三次。水温不要超过30℃,...
食材准备先将麦粒清洗一遍,放到准备好的大桶子里面,加入适量的水浸泡一夜。再将麦粒拿出来,放到箩筐里面,每天记得浇一两次水,渐渐会长出小苗来。注意,浇水的水温最好...
小麦浸泡一晚后,就会看到小麦长出小白点了,然后放入有孔的篮子里边,篮子下面放个盆,盆子不要直接接触到篮子,然后在小麦上盖上湿布,差不多干了就要淋水。小麦发出一厘...
把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。麦芽切碎。糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。将拌好的糯米发酵4小时。滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠。麦芽糖凝固后会变成琥珀色的...
将小麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸中,加水浸泡。将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐中,每天用温水淋芽两三次。水温不要超过30℃,经过3-4天后,待麦叶长出...
蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净,在水中浸泡4小时—6小时,待吸水膨胀后,捞起沥干,置于大饭锅或蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时,取出铺摊于竹席上,晾凉至...
把大麦清洗干净,放在水中浸泡24小时左右,捞出控水,放在白色的布上裹好,放置阴凉处,用物品隔住光线。每一天淋两到三次水,这个过程大约4-6天。糯米浸泡1个小时左...
材料:小麦100g,糯米2斤。小麦用水浸泡一晚上。第二天捞起来放在镂空的塑料盆里,放阴凉处每天用喷壶浇水3次,保持麦芽湿润。五天后麦芽长到大约一根手指的长度就可...
南瓜姜汁饴糖饮。材料:南瓜、生姜、麦芽糖。做法:首先把南瓜洗干净后切成块,往锅中加入适量的水后放入南瓜并将其煮熟至烂,只留下南瓜汁。接着将生姜洗净切碎,用榨汁机...
首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。 首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。 等...
用鲜红薯制作麦芽糖,需先将新鲜红薯洗净,剔除病害、变质的部分,然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝,并随即放入锅中煮熟,使鲜红薯的细丝中没有硬心。要做到...
食材:麦种发好的芽170g、小米680g、水适量。做法:(1)麦种浸泡一晚上,沥干水分,均匀撒在铺了一层厨房纸巾的沥水盘上,放在阴暗通风处等发芽,期间大概每天喷...