用料:生抽适量、橄榄油适量。 食材:长江子鱼。 将长江子鱼择洗干净,放入盘子,铺上适量的姜丝。3放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸8分钟。 放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸8分钟...
鲁子鱼杀好洗净切段,葱姜切丝、蒜切片。大的玻璃碗中倒入1小碗清水,加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。平底不粘锅放少许植...
准备用料。刁子鱼、姜、蒜、干辣椒。将刁子鱼去掉鱼鳞、腮、鱼肠后洗净备用。将姜、蒜、干辣椒皮洗净切好备用。在锅中多放一点菜籽油,烧热。将备好的刁子鱼一条条用筷子夹...
材料:刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱。 调料:精盐、白糖、白酒、酱油、米酒。 准备:将刁子鱼鱼鳞打干净,剖开鱼腹去除内脏,将鱼腮...
香烤梭子鱼很好吃,在制作时需要准备三到五条梭子钱,和适量的香辣粉和食用盐以及孜然粉。把梭子鱼清理干净以后,放在一边加入食用盐进行腌制,腌制半小时左右就能入味,然...
食材:梭子蟹400g,料酒适量,糖适量。 先把梭子蟹洗干净,然后切开。 将梭子蟹放油锅中炒。 加入适量的料酒。 加酱油。 再加适量盐。 最后加适量糖和葱姜。 加...
食材:梭子蟹400g、料酒适量、糖适量。先把梭子蟹洗干净,然后切开。将梭子蟹放油锅中炒。加入适量的料酒。加酱油。再加适量盐。最后加适量糖和葱姜。加水,继续炒直至...
准备材料:红娘子鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、香菜。准备红娘子鱼洗净去内脏。改刀切段。准备葱姜蒜、大料。热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆香。放入红娘子鱼。倒入料酒...
白鱼500克、豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克。岛子鱼洗净去除内脏。在鱼身两侧斜切几刀,不要切断。将红...
梭子蟹掰开,去底盖去腮去胃,用刷子洗净。鸡蛋加调料打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。梭子蟹放开水烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水适量加到鸡蛋液里。将梭子蟹放入...
汤种的原料入锅, 搅拌至无面粉颗粒。小火加热至微稠的糊糊状。面包机桶底部加入除面粉和酵母外的所有原料。上面加入高粉和酵母,入面包机启动和面程序20分钟。程序结束...
主料:刁子鱼2条。辅料:食盐少许、酱油少许、姜适量、红尖椒适量、柿子椒适量、青蒜适量、小葱适量、豆豉适量、辣椒酱适量、白糖少许、白酒少许、江米酒少许。将刁子鱼鱼...
食材:新鲜小刁子300克、蒜5瓣、小红辣椒5个、生抽1汤勺、陈醋1汤勺。锅烧热,刷一层油,油烧热后,将洗净沥干水分的小刁子平铺在锅中,一面煎至金黄后,翻面,继续...
选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片,与绍酒,精盐拌匀,柠檬酸用适量清水溶化。油锅烧六成热,下鱼肉炸至呈黄色时捞起。 炒锅置中火上,下熟菜油50克烧至三成热,放入...
做法一:(1)梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用,把莲藕洗净,切成片。(2)炒锅烧热,放入藕片加清水煮成汤,藕片捞出另用。(3)把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入...
华子鱼洗净。去掉腹内脏东西,加入料酒、葱、姜、蒜、少许盐腌制一小时。将鱼放入可进烤箱的容器中,烤箱里的水箱槽要装入多半盒水。选择蒸烤功能,180度烤5分钟,程序...
梭子蟹2个、蟹醋或陈醋按需、酱油按需、姜丝少许、清水2碗。做法:先把梭子蟹在水里冲洗干净,清洗后,将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上。每个梭子蟹上放一片生姜,锅中烧水,...
用料:华子鱼300g、油适量、盐适量、料酒1小勺、木耳4朵、胡萝卜半根、青椒1个、胡椒粉1小勺、香油1汤勺、水淀粉适量。做法:(1)华子鱼去鳞、去肠清洗干净。每...
做法一:食材:梭子蟹500克,莲藕一节,姜片、蒜、盐、味精、绍酒各适量。做法 :梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用,把莲藕洗净,切成片。炒锅烧热,放入藕片加清...
将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开。热锅倒油,放入葱姜蒜炒香后,放入螃蟹,炒至发红后,倒入耗油,料酒,年糕片,翻炒均匀。加入糖,盐,...