空心麻枣在制作的时候需要准备糯米粉8千克,芋艿浆500克另外还要准备白砂糖,芝麻等多种配料,如果没有芋艿浆可以自己用芋艿洗净去皮以后磨制,这样得到的芋艿浆口感好...
空心麻枣在制作的时候需要准备糯米粉8千克,芋艿浆500克另外还要准备白砂糖,芝麻等多种配料,如果没有芋艿浆可以自己用芋艿洗净去皮以后磨制,这样得到的芋艿浆口感好...
麻枣是福建省平和县著名茶料甜点,原产地在南胜镇,已有700多年历史。七百多年前,现南胜镇是南胜县治所在地。据传,那时候南胜县有一任知县的乌纱帽,是向元朝皇帝进贡...
食材:空心菜1把、蒜6克、油10毫升、鸡精5克、盐6克。把准备好的空心菜洗净,切成小段。起锅烧油,油热后放入蒜末炒香。在锅中倒入沥干水分的空心菜段。快速翻炒至菜...
材料:莜面适量,盐适量,葱头适量,青红椒适量,红萝卜适量,蒜苔适量,开水适量,酱油适量,葱姜蒜适量,白面莜面的2-3倍。莜面,白面(1:3)放到面盆里,搅匀,加...
食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢...
主料:面粉320克、肉酱128克。 辅料:水100克、盐2克。 面粉放入面条机中,自动计算出用水量。 加入水,按开始,面条机自动运行。 压出空心面,压出的面条比...
食材:麻薯预拌粉220克,牛奶85克,鸡蛋70克,黄油40克,芝麻适量。牛奶中加入一颗鸡蛋搅拌均匀。小火加热半分钟左右,温度大概38~40度就可以。倒入麻薯预拌...
空心菜去掉老叶子,折成段洗净,小米椒、蒜洗净。小米椒切结、蒜切粒。锅里水烧开,加几滴油、倒入空心菜焯熟。捞出过凉水后、控干。锅里放少许油烧热,加入小米椒结、蒜粒...
食材:糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。 准备好糯米粉、芝麻和白糖,还有白开水。 把糯米粉放入和面的器皿里,中间放上白糖 先用开水把...
将糯米和大米分别用清水(冬季用温水)浸泡。糯米泡4小时取出,淘洗冲净,稍沥干水分,入甑蒸熟成饭,倒入盆内晾凉。大米浸泡6小时后,淘洗干净,加清水200克磨成细滑...
将10斤干豆加90斤水,磨三遍浆。将第二遍浆与第三遍浆倒入锅内煮至90℃出锅,与第一遍浆混合。然后加入10斤凉水,再加入40克豆欣酥(提前用少许凉水溶解好)。待...
空心菜提前焯烫至8分熟。空心菜洗干净后,放入加了盐的滚锅中焯烫一下捞出来沥干,这样无论是炒还是凉拌都不会变色。其实这个小技巧,不光是空心菜,其它蔬菜也可以这样做...
食材:糯米粉150克、水100克、食用油10克、白糖20克、麦芽糖10克。 锅中倒入100克的清水加20克的白糖和10克的麦芽糖,小火煮至沸腾后关火,然后再倒入...
起锅烧水,加入白糖,大火烧开,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌均匀,盛出备用。碗中倒入白糖,加入面粉,搅拌均匀,将面团取出揉面,搓成长条状,分成大小均匀的剂子,将剂...
材料:低筋面粉55克、黄油50克、水50克、盐0.5克、糖5克、鸡蛋85-100克。将低筋面粉过筛。 将料混合放入小锅,开火加热,沸腾后加入面粉,快速搅拌锅内所...
分两次做 首先做半个空心冰块,是一种模子。冰成冰块,然后稍微融化一下取出冰块,再把两个半块放在另一个冰块模子里。两个半块合成一块,再速冻。就成一个完整的空心冰块...
面粉适量、温水适量、葱姜适量、鸡蛋2个、肉末50克、盐适量、西红柿1个。面条机中放入面粉鸡蛋盐,启动面条机缓缓放入水,用空心面的模头做出空心面!用剪刀剪短。锅中...
空心面放入水中煮至八成熟,捞出过凉水,备用。西红柿洗净切块,鸡蛋打碎倒入碗中搅拌。起锅烧油,油锅烧热,将西红柿和鸡蛋炒熟。将煮好的面条放入锅中一起翻炒。撒入适量...
先把50克白糖用150毫升温水化开,然后倒入250可糯米粉中,搅拌成光滑的絮状。然后把面絮揉成光滑的面团。静置30分钟。再把静置好的面团分成光滑的小面球。接着把...