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为啥蒸熟的包子裂口了
蒸熟的包子裂口是面团没有发酵好，或发酵好的面团被风干导致的。面团如果没有发酵好，其内部的组织结构没有变的很蓬松，在加热时会由于膨胀导致表面裂开，发酵好的面团水分...
2024-09-15 -
蒸熟的包子能冷冻多久
半个月左右。蒸熟的包子吃不完的话可以放入冰箱中冷冻保存，冷冻室内温度较低，这样可以抑制细菌的滋生，从而可以延长包子的保质时间。一般蒸熟了的包子放入冰箱里冷冻的话...
2024-09-15 -
发面包子蒸多长时间
发面包子蒸熟的时间分别是：小笼肉包6分钟；中号肉包子12分钟；大肉包子16分钟左右即可。这个时间肉正好熟透，时间少了，肉是生的时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不...
2024-09-15 -
白菜素包子蒸多长时间
白菜素包子蒸二十分钟左右就熟了，我们可以在蒸包子的时候选择让包子冷水下锅，因为这样的话包子就可以在一个温暖的环境中二次发酵从而变得蓬松、柔软。除此之外，我们在蒸...
2024-09-15 -
包子馅包生的还是熟的
生馅熟馅都可以蒸包子。蒸包子用的馅料主要是讲究食材新鲜干净，对于是生馅还是熟馅并没有严格要求，两种馅料都是可以用来包包子的，只是最终做出来的包子口感有所不同。生...
2024-09-15 -
冻包子蒸多长时间能熟
冷冻的熟包子蒸五到十五分钟即可，蒸冷冻包子要让它直接沸水下锅进行加热，不需要提前取出来解冻，通常体积越大的包子就要蒸越久的时间。同时，蒸包子时要让包子之间保持一...
2024-09-15 -
蒸好的包子为什么发黄
蒸出的包子发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打，泡打粉放多了所致；开裂是因为面和得不匀，且太干造成面团表面粘性不够，做好包子后面团粘合不牢，升温后，发酵膨...
2024-09-15 -
冷冻的包子要蒸多久可以吃
冷冻的包子要蒸一般在15-20分钟。速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话，包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包...
2024-09-15 -
冷冻的包子要蒸多久可以吃
冷冻的包子要蒸一般在15-20分钟。速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话，包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包...
2024-09-15 -
腊肠蒸熟了可以放几天
熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱...
2024-09-15 -
大闸蟹熟了怎么保存
熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀杀菌，因为熟海蟹跟雾、露...
2024-09-15 -
紫薯蒸熟了可以放多久
2-3天。紫薯又叫黑薯，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，是含丰富淀粉的块茎，其还含有大量的花青素，有较高的食用价值。通常情况下，煮熟的紫薯能放2~3天...
2024-09-15 -
螃蟹蒸好了过夜能吃吗
保存妥当的隔夜后再次加热能继续吃。螃蟹当中含有较高的蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等营养物质，这些营养成分在常温下敞开放置，大约6小时后就会成为各种细菌等微...
2024-09-15 -
包子渗汤怎么解决
解决方法：（1）收口的时候不要粘上油。（2）对于筋度偏低的面粉，可以更换为中高筋面粉。（3）使用剑石牌双效泡打粉能够使包子的口感松软，降低包子裂口的现象。包子出...
2024-09-15 -
蒸熟的螃蟹怎么保存
方法一：如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮...
2024-09-15 -
蒸熟的南瓜怎么保存
建议冷藏或者是常温保存，如果是天气温度不是十分高的话，可以在常温下保存，但是要注意通风和干燥，因为蒸南瓜本来已经含有许多水分了，如果再不保持干燥的环境的话，是很...
2024-09-15 -
蒸熟的枣怎么做
食材：大枣500克、山药500克、瘦肉500克、食材先全部洗净备用。瘦肉煮熟备用。将大枣和山药放蒸屉上铺平。锅中加水烧开，放上蒸屉，中火蒸20分钟即可。将蒸熟的...
2024-09-15 -
蒸熟的鸡蛋怎么吃
煮熟的鸡蛋我们可以把它做成卤鸡蛋，这样的味道是最好吃的。也可以把煮熟的鸡蛋切成片状放在锅里进行油煎，或者是把煮熟的鸡蛋放在我们的火锅底料里面进行煮制，这样也是非...
2024-09-15 -
蒸熟的螃蟹怎么储存
如果是当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，...
2024-09-15 -
蒸熟的红薯怎么做好吃
准备原料：熟红薯500克、杏干100克、糯米粉100克、芝麻子2勺、淀粉一勺、盐20克、砂糖两勺。红薯切成1cm厚的轮状，去皮，水洗，蒸至变柔软，放入18cm深...
2024-09-15