注意敞口晾凉,不然皮会变软。用硬纸盒装就行,结实为准。尽量放干燥阴凉处。20几个小时,一般情况下不会有问题的。原料:面粉500克、猪油200克、水125克、熟面...
水油皮:普通面粉190克、白糖30克、玉米油50克、水90克。油酥:普通面粉150克、玉米油80克。糯米馅:糯米粉60克、白糖85克、玉米油25克、水80克、芝...
材料:面粉200克,细砂糖25克,鸡蛋10克,猪油85克,糯米粉100克,白砂糖150克,食用油20克,白芝麻10克,水70克。烧一大碗水,放入糖,猪油,烧开,...
老婆饼的原料:精面粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、鸡蛋、食盐、脱氢醋酸钠各适量。 制冬茸馅,选用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成茸,再用...
用料:面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。把...
把面粉分成两份,一份和成酥面,一份和成皮面。把皮面擀成中间厚两边薄的面皮,把酥面包住一起擀平卷起来揪成剂子。用葡萄干、枸杞、白糖、加适量熟糯米粉掺匀,加入少量黄...
用料:低筋面粉320克、糯米粉120克、奶粉15克、冬瓜糖50克、猪油120克、水250克、糖160克、椰蓉15克、色拉油60克。先和油皮:将水倒入容器中,加入...
很久以前就有一对十分恩爱的夫妻,因为家中的老翁生病了又没有钱可以治病,丈夫由于是家中的顶梁柱,因此媳妇自愿卖身到大户人家为老翁赚取治病钱,丈夫本就是做饼的小贩,...
有三个版本的传说。有一对恩爱的贫穷夫妻,妻子为了给家翁凑钱治病,将自己卖给了别人。妻子走后,丈夫日日钻研,发明了一种美味的小吃,并靠这种小吃赚够了赎回妻子的钱,...
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。而对于这个老婆饼...
最初源自朱元璋的妻子马氏所做。在朱元璋初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,马氏便用小麦、冬瓜等可以吃的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,后面人...
用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量。 将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀...
材料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量。将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,...
食材:普通面粉100g,糯米粉70g,细砂糖15g,全蛋液10g,椰蓉30g,熟白芝麻适量,猪油10g,椰蓉适量。先做糯米馅:把馅料里的水,细砂糖和猪油倒入锅中...
首先把水、黄油、细砂糖、盐,倒入小锅中,灶上煮开,糖融化,黄油融化。然后加入椰丝、糕粉、白芝麻。用刮刀翻拌均匀,糕粉会逐渐成为固体,散发出糯香然后放入冰箱冷藏待...
如果南瓜饼已经吃过了但是还没吃完的话,可以用塑料袋将剩余的南瓜饼装起来,然后放进冰箱进行保存。如果是已经煮熟的南瓜饼,但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中,...
蚂蚁上树当中没有蚂蚁。鱼香肉丝里面没有鱼。佛跳墙里面没有佛。夫妻肺片里面没有夫妻。红烧狮子头里面没有狮子。麻婆豆腐里面没有麻婆。鸳鸯火锅里面没有鸳鸯。虎皮青椒里...
准备用料:面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量...
用料:水油皮:普通面粉100克、糖15克、水45克、猪油30克、油酥:低筋面粉70克、猪油35克。做法:(1)所有水油皮材料混合。(2)揉至可以拉出很薄的膜。(...
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类...