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如何挑选苦瓜
选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是...
2024-09-29 -
怎么挑选嫩苦瓜
看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。 挑外形。如果苦瓜外形像...
2024-09-29 -
苦瓜如何种植方法
播种育苗：准备苦瓜种子，可以先播种到育苗盆中，覆盖种子直径2-3倍厚的细土。保持土壤湿润，大概40-50天，苦瓜小苗长到3-4片真叶时移栽定植。移栽定植：苦瓜移...
2024-09-29 -
苦瓜蜂蜜汁如何做
白荆条蜜50g,苦瓜1根,温开水适量。 苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊，切成细粒。 烧开水把瓜粒放入焯2分钟取出。 放入料理机加少许凉开水打成汁，过滤一遍。 按个人口味...
2024-09-29 -
苦瓜青椒
材料：苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去...
2024-09-29 -
苦瓜怎样储存
新鲜苦瓜的保存：用纸类或保鲜膜包裹放在冰箱内冷藏。 焯熟苦瓜的速冻保存：洗净，去籽去瓤切片，浸入沸水中焯0.5～1分钟，同时要不停地搅匀。捞出，迅速浸入冷水中冷...
2024-09-29 -
怎么贮存苦瓜
首先就是苦瓜的表面不能有坏掉或者是有洞，这样苦瓜就不方便保存，所以最好挑选较好的苦瓜来保存。 再就是将苦瓜直接放进冰箱里面，不过在放进去之前用保鲜袋装起来，这样...
2024-09-29 -
苦瓜的储存方法
块茎类蔬菜室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。 苦瓜营养价值：苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。...
2024-09-29 -
腌制苦瓜做法窍门
材料：苦瓜1根，大蒜4瓣，红朝天椒2个，盐1汤匙（15g），生抽2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），凉开水100ml。 苦瓜洗净后切去头尾，对半剖开，去...
2024-09-29 -
生苦瓜怎么保存
选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降低后熟速率。 最好用纸类或保鲜膜包裹储存，可以减少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦伤，损及...
2024-09-29 -
苦瓜羹如何做
取鸡蛋2个，将蛋清分离开来，并充分搅匀。取淀粉2勺，加适量水搅匀成水淀粉。苦瓜洗净，去籽去瓤切末，干贝泡水。锅中倒入高汤，倒入干贝中火煮开后，随后倒入苦瓜末再煮...
2024-09-29 -
怎么做苦瓜面条
主料：面粉100g。 调料：食盐适量、调和油适量。 苦瓜洗净，淡盐水浸泡，捞起，去瓤，切块。 搁料理机，打成汁。 倒入面粉中，和成穗状。 用手揉，揉之面光、手光...
2024-09-29 -
怎么做搅拌苦瓜
材料：苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适...
2024-09-29 -
苦瓜怎样去苦味
祛除白瓤苦瓜的白色瓤，非常的苦，在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净，能够有效祛除苦味。 焯水将洗净切好的苦瓜，放入沸水中焯一下，能够减少苦瓜的苦味。 食盐将处理好的...
2024-09-29 -
苦瓜卷如何做
苦瓜蛋卷主料：苦瓜半根、鸡蛋两个。配料：洋葱适量 调料：油、盐、白胡椒粉。苦瓜洗净用削皮刀削成薄片，加少许盐捏出水份，挤去水分后切碎，洋葱也切碎。鸡蛋磕入碗中加...
2024-09-29 -
苦瓜怎么吃最好
做法是将新鲜苦瓜一剖两半,掏去籽瓤,切成大段(不用切片,直接切成大筒反而更得这道菜的真味,就像做苦瓜酿的那种造型,此处成品图未能找到),放进一只兜得开的拌菜盆里...
2024-09-29 -
如何做苦瓜猪肉
主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加...
2024-09-29 -
苦瓜怎么保存到冬天食用
洗净，去籽去瓤切片，浸入沸水中焯1分钟，同时要不停地搅匀。 捞出，迅速浸入冷水中冷却，使瓜温在短时间内降至5～8℃。 捞出沥干水分，迅速后放入冰箱内速冻。以菜体...
2024-09-29 -
酿苦瓜辣椒如何做
把葱头、姜、马蹄和猪肉一起搅碎，然后放入生抽、盐，用力搅拌。苦瓜切段，然后掏空中间，辣椒把子去掉。把肉碎酿入苦瓜和辣椒中间，然后放入锅煎香两面。小火慢煎。两面煎...
2024-09-29 -
苦瓜的种植方法和时间
种植时间：苦瓜在南北方地区都能种植，它的种植时间很多，分为好几茬，可选择适宜的时间种植。它喜欢高温环境，适宜生长的温度在20-25摄氏度左右，南方地区可以在春季...
2024-09-29