食材:糯米500g、黄豆面200g、糖30g。糯米洗干净用水浸泡10小时以上。蒸锅铺上厚纱布,倒入泡好的糯米,用手压实,周围要留出一圈空隙。开火蒸。水开后蒸半小...
糯米洗干净用水浸泡10小时以上。蒸锅铺上厚纱布,倒入泡好的糯米,用手压实,周围要留出一圈空隙。开火蒸。水开后蒸半小时。中间开锅向糯米上转圈淋入2次开水,每次半碗...
朝鲜族人喜欢吃打糕,就象北方汉族人喜欢吃饼子一样。每逢年节,在朝鲜族集居的村镇,就可以看到几乎家家户户都在做打糕。 原料配方朝鲜族打糕和一些大城市的年糕一些,都...
将做好的打糕晾凉,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。下次拿出来吃的时候,可以将打糕用蒸锅蒸熟再食用。拿个碗,接半碗水,点两滴醋,不要太多。然后把打糕放进去,就可以保...
打糕的制作材料:糯米4500克,黄豆500克,红小豆500克,白糖200克。打糕的特色:糯软粘柔,芳香浓郁。因为用木槌打制而成,糕韧劲道,裹以黄豆粉,别有风味。...
红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净,入锅用小火炒出香味取出,磨碎筛成细粉。糯米放入清水中...
打糕的制作材料:糯米4500克,黄豆500克,红小豆500克,白糖200克。红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎...
方法一:红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净,入锅用小火炒出香味取出,磨碎筛成细粉。糯米放...
打糕是朝鲜族的传统风味食品之一,也是朝鲜族人喜爱的节令饮食。它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成,故名“打糕”。打糕有两种,用糯米制作的称白打糕,用黄米制作...
食材:打糕条3两、西红柿1个、蒜苔1两、鸡蛋1个、盐0.5克、鸡粉少许、味精少许、白醋5克、白糖5克、蕃茄酱5克。准备食材。煮打糕条,使其变软。炒鸡蛋。炒蔬菜,...
准备材料:糯米500克,白糖50克,炒熟的豆面1斤。把准备好的糯米用清水浸泡一夜,浸泡时间越长糯米就越粘,糯米浸泡好以后放在小屉里摊平,上锅蒸熟。糯米蒸好以后倒...
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除...
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉...
主料:大豆50g、鸡蛋3个,辅料:水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾于,切成条,人坛腌制。菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放...