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青笋丝拌折耳根步骤
青莴笋半根、折耳根200g、红椒半个、盐2g、白糖5g、生抽2/3大勺、凉拌醋1/2大勺、辣椒红油1汤勺。步骤：折耳根去掉小根须，洗净捏小段或切段。青皮莴笋削皮...
2024-09-14 -
怎么做酸笋丝
将淘米水放至无油锅中烧开，晾凉备用。将笋切去除老的部分，剥去笋衣。切去笋下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮，将笋切片。 锅中放水烧开，将笋片放入煮片刻，去其涩味。 沥出...
2024-09-14 -
笋丝炒肉丝的做法
准备用料。水笋、胡萝卜、青椒、五花肉、油、盐、酱油、鸡粉。水笋洗净备用。青椒一个切长条备用。水笋切长条，胡萝卜切长条。五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟。锅烧热...
2024-09-14 -
红烧肉笋丝窍门
竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油 。步骤：竹笋先用凉水泡个2-3个小时水多点。等竹笋全部发开后，用漏斗捞起来沥干水分待用。在锅里放油，油锅热后，放入五花肉。炒...
2024-09-14 -
覆菜卤笋丝怎么做
荀丝100公克，覆菜30公克，姜30公克，辣椒2根，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙，高汤500cc。笋丝泡水约30分钟后，先放入滚水中煮约5分...
2024-09-14 -
炒菜笋丝的制作方法
用料：笋丝1包、五花肉适量、大蒜2瓣、姜几片、干红辣椒2个、香葱1根、料酒少许、白糖少许、盐适量、鸡精适量、花椒粉少许、食用油适量。笋丝洗干净沥水备用。五花肉切...
2024-09-14 -
西红柿笋丝汤怎么做
西红柿笋丝汤怎么做，首先准备原材料：酸笋丝100g，西红柿1个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，鱼露3ml，蒜头10g，葱20g，地瓜粉30g。准备好要用的食材，把西...
2024-09-14 -
咸菜烧鱼步骤
食材：鱼一条、咸菜笋丝适量、生姜少许、食用油适量、食盐适量、鸡精少许。备料：大家可以选取任何喜欢的鱼，可以用的是鱼头部分，生姜切片。热锅，锅要热一点再倒油，油加...
2024-09-14 -
折耳根炒腊肉制作方法
食材：腊肉，折耳根，大蒜，干辣椒，青蒜，酱油，盐，鸡精，油。将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用大火蒸制20分钟，随后取出稍稍放凉，再切成薄片待用。折耳根先用手折...
2024-09-14 -
青辣椒腌制步骤方法
将青辣椒5斤洗净晾干，备用。 将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。 将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。 再在锅中倒入酱油...
2024-09-14 -
酱青萝卜的做法步骤
用料：青萝卜1500克（2-3个），花生米100克，姜片20克，小米辣20克 酱油500克，白糖20克，醋10克，八角1颗，花椒10粒 高度白酒5克。青萝卜洗净...
2024-09-14 -
青辣椒怎么腌制方法
原材料：辣椒10斤。辅料是：蒜瓣半斤、姜半斤、白糖半斤、 味精50克、白酒半斤、食用油半斤、酱油10斤。洗净辣椒。要空干水分，用剪子剪开，注意，不要剪断就可以了...
2024-09-14 -
青龙虾的做法
准备用料。活青龙虾、丝网皮、蛋清、淀粉、精盐、味精、子姜、葱、清水酒、花生油。将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。龙虾肉用冰块水洗净后吸干水...
2024-09-14 -
青辣椒保存的方法
首先，我们准备一个比较大的盆儿，然后往里面添加适量的冷水，切记，这个冷水一定要淹没青椒才可以。第二步：我们把刚买回的青椒挑一下，把那么有伤痕或裂痕的挑出来，然后...
2024-09-14 -
青橄榄最简单的腌制
橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”...
2024-09-14 -
胡萝卜炒青蒜苗步骤
将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。将大蒜切成片。炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免...
2024-09-14 -
最简单腌青辣椒
食材：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮...
2024-09-14 -
青萝卜咸菜的做法
将1个青萝卜去除泥沙，冲洗干净。切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。调好味极鲜米醋汁，放入...
2024-09-14 -
青萝卜大虾汤步骤
主料：大虾50克，青萝卜100克。配料：花生油、醋、葱花、精盐、胡椒粉各适量。将萝卜洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻...
2024-09-14 -
青红椒炒素食怎么做
青辣椒4个，红辣椒4个，魔芋素食1包做法：青辣椒、红辣椒切成丝。锅里放一勺的油，倒入青辣椒、红辣椒、魔芋丝翻炒2，3分钟，用生抽调味。青红椒炒素食是一道菜品，制...
2024-09-14