瘦肉150克,黄瓜干200克。油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱片少许,淀粉适量。将猪肉切成薄片;黄瓜干用清水泡软洗净,挤干水...
材料:猪瘦肉150克,黄瓜干200克。油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱片少许,淀粉适量。将猪肉切成薄片;黄瓜干用清水泡软洗净...
猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,码10分钟,码肉的同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色,不需要太多。热锅凉油,如果喜欢吃软一...
黄瓜2斤、猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒2个、蒜适量、冰糖适量、香叶3片、葡萄酒适量,冰糖,干辣椒,香叶,花椒粒,大蒜锅里烧热水,把黄瓜扔进去...
先把黄瓜洗一下,再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆,所以切大块一些更有感觉。再把猪肉切成片,放蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌一下腌五分钟。把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子...
材料:黄瓜1根,猪肉60克,淀粉1/2茶匙,食盐1/2茶匙,花椒5粒。将猪肉切片,放入淀粉抓匀。黄瓜洗净去皮切片。油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒...
食材准备:3克盐、300克猪肉、500克黄瓜、味精、葱一颗、蒜两瓣、料酒2克、淀粉、姜一块。黄瓜洗净去皮去瓤斜切成片,猪肉切成片码上淀粉大蒜末,老姜末和料酒待用...
主要食材:鲜肉,青椒,调料:葱花,八角,盐,鸡精,酱油。黄瓜洗净切菱形片。青椒洗净斜刀切小段,肉切薄片。锅内热油放八角,再放肉片断生。下葱花爆香,淋点酱油。依次...
主料:黄瓜2根。 辅料:猪肉60—80克、食盐适量、醋2~3大勺、鸡精适量、姜3克、蒜3~4瓣、料酒1小勺、生抽1大勺、水淀粉1大勺、小葱2根、白糖一小勺、植物...
主料:黄瓜1根、猪肉100克、胡萝卜1/2根;黄瓜刷洗干净,胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净,猪肉洗净;黄瓜切成较厚的片(腌过的黄瓜片会变薄,所以要切得稍微厚一点)...
要想黄瓜炒的好吃,选好黄瓜是关键,要选到很嫩很新鲜的黄瓜,老的黄瓜不新鲜的干脆不要买。黄瓜切的太薄也不好吃,两毫米的样子,另外一个关键,切好黄瓜后一定要用盐腌一...
食材:干豆角、木耳、五花方肉。 配料:葱、蒜、生抽、盐、糖、红辣椒、食用油。 干豆角放在水中浸泡2—3小时,加热煮软后切成小段;黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。 五...
材料:萝卜干1把、小米椒5个、里脊肉80克、蒜3个、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐少许、食用油适量、老抽3~5滴。准备好食材,将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右。捞出浸...
材料:带皮五花肉,干豆角,姜,红椒,八角,绍酒,酱油,糖,盐。带皮五花肉切块。干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)热锅上油,油...
材料:五花肉200克、萝卜干适量、干辣椒适量。调料:料酒、盐、酱油、鸡精、白糖。将萝卜干洗净,捞出,切成小段,备用。五花肉洗净,切成片。干辣椒切碎,备用。烧锅倒...
材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油。 干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 将猪肉洗净后...
青椒1个、肉花肠1根、莴笋干50克、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量、蚝油1勺。方法:莴笋干提前泡发,洗净,沥干水分备用。大蒜切片,肉花肠切片,青椒切丝。锅里倒入...
用料:干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软,大概需要浸泡20-30分钟,泡好的黄花沥干水份,猪肉切成肉丝,如果是厨房小白不太会切肉丝,可以将猪肉...
材料:里脊肉、鸡蛋干、毛豆米、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油盐。肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一...
材料包括:黄瓜6个、盐 适量。首先把黄瓜洗净,切好。然后把黄瓜去籽,放一旁备用。放入盘中,加入盐,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱6小时。时间到后取出,放太阳下晒...