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孜然鸡块的做法和配方
食材：鸡脯肉 250克，鸡蛋 1个，面粉 40克，五香粉 1勺，酱油 1勺，孜然粒 1/2勺，盐 3克，芝麻粒 1/2勺，水 适量，味精 适量，姜 1片。鸡脯肉...
2024-09-29 -
炸鸡孜然粉怎么做
首先，买一点鸡胸肉，拿回来先退冰，洗净，切成小块。将切好的鸡胸肉放在碗里，加入盐巴，味精，胡椒粉，鸡蛋清等调料腌片刻，准备好面粉和面包糠。然后，将油锅烧热，倒入...
2024-09-29 -
免油炸薯乐鸡块怎么做
所需食材：1.5个土豆，鸡胸肉(土豆和鸡胸肉的比例是1:1），鸡蛋1个，蚝油，生抽，盐，蒜末，姜末，淀粉，黑胡椒粉。土豆去皮切片，上锅蒸熟，然后捣成土豆泥；鸡胸...
2024-09-29 -
油炸孜然干煸鸡胗的做法
主料：鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一...
2024-09-29 -
孜然蒜瓣的油炸方法
准备食材：大蒜，孜然，食用油，食用盐。大蒜去皮洗净晾干水分，油温三成热，倒入蒜瓣，中火炸制。炸制蒜瓣焦黄捞出控油备用。锅内留底油，记得一定要小火。放入烧烤料，孜...
2024-09-29 -
带鱼不用油炸的做法
带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个...
2024-09-29 -
不用烤箱羊排怎么做
羊排洗干净先剁成大块，控水备用；沿着排空将羊排剁成小块；凉水下锅煮开，开锅后撇去浮沫。捞出控干水份。锅中烧热油，倒油烧热，把筷子头放进油里测试一下油温，当放进筷...
2024-09-29 -
油焖茄子不用油炸的做法
嫩长茄子二根，香葱二根，红椒一个，大蒜籽三粒，生粉一勺，白糖半勺，酱油一勺。把茄子洗干净切去茄子的蒂，再切成段，再把每段从中间分开。把辣椒去籽切成片，香葱洗干净...
2024-09-29 -
不用油炸地三鲜的做法
茄子洗净去皮，切滚刀块，青红椒洗净，切块，土豆洗净去皮，切滚刀块，锅中加适量水，土豆冷水下锅（这样水开后，土豆就差不多熟了）。水开后，加少量白醋，把茄子倒进去，...
2024-09-29 -
红烧茄子不用油炸做法
圆茄子洗净切小块，偏薄好熟。准备一个小碗，里面加入少量淀粉，少量水，肉切成薄长条加进去抓匀。锅干后放油，多放油，茄子吸油。加入肉片。大约十秒后放切好的葱姜蒜，倒...
2024-09-29 -
不用油炸的丸子怎么做
【酥香韭菜肉丸子】食材：猪瘦肉、韭菜、裹炸粉、油、盐、姜粉、生抽。做法：猪肉洗净，切薄片，放入料理机打碎成肉末、韭菜洗净，沥干水，切碎。我用的料理机是家庭小的，...
2024-09-29 -
孜然能油炸吗
孜然能油炸，短时间为宜。孜然通常是单独油炸出来，然后调和在食材中增香，一般是在油锅热后，在锅中放入适量的孜然爆香，用来调味点缀。孜然不要炸太长时间，炸出香味就可...
2024-09-29 -
油炸鸡块怎么做好吃
食材：鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许。 鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干...
2024-09-29 -
不用油炸的烧茄子
茄子切成条，上锅蒸6分钟。取一小碗，加入糖、酱油、蚝油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末，调成汁备用。热锅下油，加入肉末和辣椒煸炒至变色，倒入蒸熟的茄子翻炒均匀，倒入...
2024-09-29 -
怎样不用油炸制作甜甜圈
100克玉米面,两百克面粉,白糖,200克温牛奶、倒入3克酵母,搅拌均匀。 用温牛奶和面,揉成光滑的面团,发酵至两倍大,揉面排气,分成大小均匀的面剂。 把面剂搓...
2024-09-29 -
不油炸的虎皮椒怎么做
先将大青椒洗净，将中心掏空，压破备用。将锅擦干，加热，放入洗好的青椒，用铲子翻炒，挤压，使水分榨干，表皮变色。看着有点像炸过的样子将煎好的辣椒铲起来，洗锅，倒入...
2024-09-29 -
油炸腐竹还要泡吗
在制作油炸腐竹的时候一般都是不需要进行泡水工作的，腐竹里面具有一定水分，浸泡之后变烂不说水分也会过多，再进行油炸十分影响口感。直接热油将腐竹放进锅里，它见油就会...
2024-09-29 -
骨肉相连不用油炸可不可以烧烤
骨肉相连可以做烧烤。做法：将骨肉相连摆放在烤架上，两面都刷上油。深烤盘上铺一张锡纸，将烤架置于烤盘上，再将骨肉相连摆放在烤架上。打开烤箱，开启电源，选择风扇烤模...
2024-09-29 -
不用油炸怎么做稣草鱼
面粉适量，盐3克，草鱼2条。草鱼洗净控干水份，放一点干面粉和盐裹匀备用。平底锅烧热加入植物油，用量比平时炒菜稍多一点，油热后依次放入裹好面粉的。用中火煎至鱼身变...
2024-09-29 -
香菇鸡块的做法
主料：鸡（600克）、香菇干（50克）、豆瓣酱（25克）、姜（10克）、大葱（10克）、白砂糖（5克）、花椒（3克）、料酒（10克）、酱油（5克）、盐（5克）、...
2024-09-29