准备好盐5克,白砂糖15克,八角1个,土豆1个,五花肉500克,葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花,土豆选择紫皮土豆。五花肉改刀切成块,入冷水,水沸后撇去浮...
食材:五花肉500g,土豆一个,葱,姜,桂皮,香叶,八角,辣椒各适量。首先将准备好的食材清洗干净,土豆削皮切成块,葱切成段,姜切成片,最后我们切一下五花肉,将五...
食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;...
准备好盐5克,白砂糖15克,八角1个,土豆1个,五花肉500克,葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花,土豆选择紫皮土豆。五花肉改刀切成块,入冷水,水沸后撇去浮...
首先准备好需要的食材:700g五花肉、适量冰糖、适量盐、适量老抽、适量蒜。五花肉洗净放入凉水中煮开水烫至变色即可。将水烫变色的五花肉捞起冲洗干净。五花肉切成小四...
首先将五花肉切块冷水下锅,然后水烧开之后煮五分钟捞出。再往锅内倒入少许油,放入肉块煸炒至锅中水烧干,肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。锅中加入开水没...
材料:五花肉,老抽,生抽,黄酒,冰糖,花椒,香叶,八角,生姜,葱。准备一个砂锅,一个炒锅,先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。加入适量的凉水,然后再加一些黄酒煮开...
准备好盐5克,白砂糖15克,八角1个,土豆1个,五花肉500克,葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花,土豆选择紫皮土豆。五花肉改刀切成块,入冷水,水沸后撇去浮...
我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾,再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香,放入猪肉煸炒至表面焦黄,最后把冰糖、老抽、开水倒...
肉馅约400克,山药约100克,香菇约100克,胡萝卜约100克,鸡蛋1个。 将肉馅放入碗中,再将山药,香菇和胡萝卜切成末放入碗中,加入葱姜末,生抽,蚝油,十三...
配料:五花肉500克、姜一块、料酒一勺、生抽适量、老抽两勺、糖10克、植物油适量。五花肉切成方块状,加料酒腌制15分钟。锅里加入少许油,烧热。加入姜块,翻炒半分...
原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用...
食材:五花肉500克,葱姜蒜各5片,干辣椒4个,八角2个,桂皮一小段,冰糖40克,盐5克,料酒10ml。去菜市场挑选带皮的三层五花肉,三层即是指猪皮、肥肉和瘦肉...
原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用...
主料:带皮猪五花肉1000克。配料:白菜心20个。调料:植物油1000克(无损耗),啤酒100克,盐8克,味精1克,鸡精粉1克,胡椒粉1克,糖10克,酱油10克...
主材料,五花肉2条。五花肉先焯水,煮到可以用筷子插进去就可以了。修整下肉条,并切方块,注意不能切断,要皮肉相连。锅里下少许油,控干水的肉下锅煎。要经常翻面煎至2...
想要做出好吃的红烧肉,首先就需要准备好五花肉,老抽,生抽,黄酒,冰糖,花椒,香叶,八角,生姜,葱。准备一个砂锅,一个炒锅,先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中,加入...
五花肉切成方块状,加料酒腌制15分钟。尽量切得方正一些,这样做出来的菜才好看。锅里加入少许油,烧热。加入姜块,翻炒半分钟。将五花肉倒入锅中。翻炒几分钟直到肉的颜...
后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟。准备1碗花椒水。1块腐乳加些腐乳汁化开。大葱切段,姜切片头。煮锅中加适量水,将肉块放入,大火烧开,捞去血沫。焯水后的...
准备用料。肥猪肉、青蒜、辣椒、花生油。将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块,每块重100克。将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时。再加...