-
自发粉也能做出好面包
将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的将主面团中除了油外的材料放入面包机中...
2024-09-03 -
自发粉也能做出好面包
将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的将主面团中除了油外的材料放入面包机中...
2024-09-03 -
家用烤箱怎样烤面包
准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶...
2024-09-03 -
好吃面包的做法
材料:高筋面粉180克、低筋面粉22克、淡奶油81克、牛奶30左右、黄油20克、鸡蛋1个、盐2克、酵母3克、糖35克、白芸馅料适量。除了黄油和白芸馅料外，将其它...
2024-09-03 -
用烤箱做面包
主面团原材料：动物淡奶油200g、鸡蛋1个、自制浓香豆浆200g、红糖50g、盐3g、高筋面粉560g、耐高糖酵母粉6g。内馅材料：黑葡萄干适量、清酒适量。装饰...
2024-09-03 -
炒扇贝怎么做
主料：扇贝、春笋、芦笋。调料：盐、胡椒粉、酒、生粉、香油、葱、酱油、蚝油、酒、鸡精。美食制作：（1）扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置，锅内烧热，放香油，到入葱丝...
2024-09-03 -
五米花糖做法图解
将70g大米花准备好。将核桃仁、南瓜子、蔓越莓准备好，放入小碗中。带皮花生放微波炉高火4分钟，将红皮去除后对半剥开，放入干果碗中，所有干果加起来的总重量，不要超...
2024-09-03 -
炸茄子步骤怎么做
将圆茄子削皮，切滚刀块待用；生姜去皮切末，将茄子块用约两小勺盐，一勺半五香粉，姜末腌约二十分钟。用1:1的比例把普通面粉和玉米淀粉加水调成面糊，打入一只鸡蛋搅匀...
2024-09-03 -
杂粮自发粉如何做面包
杂粮自发粉260克、鸡蛋60克、纯牛奶100克、细砂糖25克、含盐黄油20克。鸡蛋和牛奶混合，然后加糖，再和面。揉到面团不粘了，面团放碗里用保鲜膜封好，放烤箱3...
2024-09-03 -
素食蛋糕的做法
先预热烤箱到180摄氏度；准备一个联排烤盘，码12个纸杯。将面粉，泡打粉和糖筛入容器，搅拌均匀。在另个容器内，混匀橙汁与植物油。将3倒入2搅拌均匀。在面糊中加入...
2024-09-03 -
自制虾酱的配方
材料：小鲜虾500克，食盐150克，葱白、生姜各20克，酱油20克，清水150克，色拉油100克。将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生...
2024-09-03 -
小孩香肠怎么做
第一步：肠衣的准备，肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣，个人认为盐渍羊肠衣是比较合适的，粗细适中，保存也方便。按照计划制作的量，将羊肠衣洗净后泡在清水里，大约3...
2024-09-03 -
粉条豆芽家常做法
粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用。豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆。豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀。粉...
2024-09-03 -
豆腐肉丸做法图解
猪肉馅以瘦为主，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉；胡萝卜擦成细而短的丝；豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，再加盐；手取一些...
2024-09-03 -
手工拉面家常做法
小半盆面加入半勺盐，面和的稍微硬点，和好面，多醒一会，将醒好的面搓条，将搓好的面盘入盘中。抹上清油蘸勺，一圈圈盘入盘中继续醒，将醒好的面拉到案板上，案板抹上适量...
2024-09-03 -
辣焖羊排的做法
羊排清洗干净，斩成小块。斩块的羊排用清水浸泡15分钟以上去除血水。羊排浸泡后放在炉上烧开，水开后焯水两分钟左右，捞出。焯过水的羊排用清水冲洗干净泡沫。胡萝卜去皮...
2024-09-03 -
切莲的腌制方法
酱切莲是以苤蓝、盐等为主要食材制作的美食。将苤蓝削去外皮，洗净，切成200～300克重的长方块装入缸内(低盐化水，菜表层撒盐)，用大石块压上，一天后翻倒一次，共...
2024-09-03 -
奶牛纹曲奇做法图解
将黄油切成小块软化，加入细砂糖，充分打发。分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀（注意不要打发过了）。低筋面粉过筛加入打发好的的黄油中。用挂刀将面团翻拌均匀。将面团分成大小...
2024-09-03 -
手工切粉做法
材料：两斤米，500毫升的冷水，蒜末，盐，葱花，生抽。首先这里是两斤米，先用清水淘洗干净，再把它放进砂锅中，这里一个装不下，我用了两个砂锅，再接着倒入清水没过大...
2024-09-03 -
懒人香肠的做法
准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。400克猪肉馅。将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。（用刀剁碎也可以）肉泥要搅拌成这种细腻的程度。葱...
2024-09-03