8分钟。做法:将虾冲洗干净。剪掉虾须和虾枪,挑出虾肠。放入碗中,调入料酒和胡椒粉,腌制一会。姜切丝。葱切段。摆在虾的表面。放入蒸锅中,大火蒸约8分钟。蒸好后取出...
大概10-15分钟就行。清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。虾...
蒸虾要蒸多久:蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意...
蒜蓉蒸虾如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。蒸虾不是说时间越短越好,越鲜,蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析...
主料:海虾500克。 辅料:鸡蛋200克、青豆少许。 调料:酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。 中虾挑去沙袋,头带半段肉...
食材:虾250克、大蒜籽大葱生姜各适量、酱油适量。把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾...
蒸虾之前需要清洗,首先要挑虾线。虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道。方法:我们可以使用用牙...
首先将虾洗净后剔除虾线,用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下,然后与料酒一起腌制备用。在碗中加入酱油、砂糖、食盐、耗油调成酱汁,用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁。将腌制好的虾...
若虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。若虾为开背蒸,水...
将虾洗净后剔除虾线,用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下,然后与料酒一起腌制备用。在碗中加入酱油、砂糖、食盐、耗油调成酱汁,用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁。将腌制好的虾摆在...
材料:中虾、蒜蓉、芝士片3-4片、盐、酱油。虾用剪刀减去须和刺,在腹部切开两半,不要切断,然后除去虾背的沙肠。起油锅,放入蒜蓉、盐和少许酱油爆炒至金黄色。把蒜蓉...
食材:鸡蛋100g、虾仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。 准备2个鸡蛋5只虾,几粒青豌豆。 将鸡蛋磕入准备好的碗中,今天做的这款鸡蛋羹不准备用...
准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾,一定一定要买活的,冰鲜的虾口感相差甚远,虾的品种随个人喜好。 把虾放在水龙头下清洗干净,轻轻把虾头...
主料:鸡蛋4个、白虾120g。 辅料:油20g、小葱适量、蒸鱼豉油30g、黄酒15g、白胡椒粉适量、水淀粉1汤匙。 白虾去须后开背至虾尾处,随便抽去虾线后洗净。...
主料:虾、蒜、豆豉;辅料:姜、料酒、生抽适量。做法:虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上;趁这工夫拍两瓣大蒜,切碎,姜也切碎,两大勺豆豉也切碎,用油炒香,...
食材:活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。(在购买虾时让老板加点水养着提回家,不至于还...
主料:虾10只、米粉两扎。 配料:蒜蓉、葱花。 调料:油、盐、鸡精、蚝油、酱油。 米粉泡水十五分钟。 虾背上切开,虾线抓到,去头,然后洗干净。 米粉泡好捞起来在...
准备一些大蒜子。用刀背拍一下,轻松去掉外皮,然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行,不过没有压出来的好看,也没有压出来的香。对虾去头,去头的时候轻轻一带虾线就带...
主料大虾6-10只,粉丝一把,辅料剁辣椒两大勺,糖一点点,生抽一小勺,黄酒一勺,葱花小把。虾洗净,减去虾须,开背拿出虾线。粉丝泡软铺底,加入适量水。剁辣椒,加入...
材料:虾仁50克,鸡蛋50克,胡萝卜15克。胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎;虾仁洗净,切碎;鸡蛋打散;鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀;中火...