鸡肉洗干净。切成小块,大葱切段。将大葱和鸡脯肉放入苏泊尔破壁机。选择搅拌。放入料酒、盐、黑胡椒朝一个方向搅拌上劲。2勺淀粉放到鸡蛋里,混合均匀,准备一盘面包糠。...
在市场上买一只鸡,用刀将鸡对半切开。把姜片,蒜片,调味品混合在一起,并均匀的涂在鸡肉上。把鸡放到保鲜袋里,放入冰箱,腌制一晚上。用锡纸将鸡包上,放在烤网上。温度...
原料:土鸡一只,油,姜,大葱,盐,糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜。土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片。用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适...
材料:鸡胸肉2块、油1勺、黑胡椒粉1勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、蚝油1勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、番茄酱1勺。鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。将鸡胸肉横剖成...
原料:4只大鸡腿(如用整鸡分量是1.8-2kg),2 tbsps 室温暖化的无盐黄油,3个蒜瓣打成泥,1 tsp 黑胡椒,1 tsp 姜黄粉(turmeric)...
材料:鸡,辣椒粉,蒜蓉,孜然,十三香,橄榄油,盐,黑胡椒。先将洗净后的鸡剪去脖子及小腿的部分。然后背部朝上放置,用剪刀沿着鸡背部的中轴线左侧(大约1厘米的位置)...
活鸡清理干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味。烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁。鸡放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡按摩几遍,然后连鸡带调味汁...
材料:鸡腿3只,烤肉料3汤匙,洋葱少许,料酒1汤匙,鸡粉2克,烤肉酱1汤匙。将鸡腿剔骨,洗净备用。将洋葱洗净切小碎丁。将鸡腿肉加调料腌制4小时。烤箱预热250度...
主料:葱5克、姜2克、土豆20克、林竹鸡50克。辅料:盐5克、胡椒粉3克、奥尔良烤鸡腿调味料50克、料酒50克。做法:(1)葱切段,姜切片,土豆削皮切块。(2)...
食材清单:鸡叉骨500g,大喜大烧烤酱一袋,蒜两瓣,姜两片,芝麻少许,孜然粉一小勺。清洗鸡叉,并切好;放入大蒜、姜、孜然粉,腌制2小时。烤箱200度预热,烤盘铺...
鸡脚剁成小块,再洗清血水。锅中倒入凉水,放入鸡脚和料酒大火煮开,再小火煮5分钟,捞出来洗掉血沫。锅中倒入水,放入焯过水的鸡脚,再加入葱结、姜片、八角、花椒和辣椒...
鸡扒干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味;烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁;鸡扒放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡扒按摩几遍,然后连鸡扒带调味...
食材:肉馅适量,蛋清少量,油15g,番薯粉10g,酱油5g,盐2g,葱2根,味精2g。将番薯粉里加入适量的水,搅拌均匀,放着备用。将要用的肉馅提早准备好,然后剁...
食材:碎肉适量,鸡蛋1个,盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。锅放油,油...
藕肉丸子的食材:藕一节、鸡蛋一个、猪肉二两、面粉些许、油 盐 味极鲜 适量、五香粉 少许。将猪肉剁成肉泥。将葱切细,剁入肉里。收到碗里,倒上味极鲜,攥匀。将藕切...
首先把萝卜去皮,剁成碎末,然后葱花切成小丝,将萝卜倒入猪肉末中,将葱花倒入,倒入薯粉、鸡蛋,搅拌均匀。加入盐,倒入酱油少许,加入适量的水,搅拌均匀,锅中坐油,把...
准备材料:新鲜猪肉2斤,姜末,蒜蓉,盐,料酒,生抽各适量,鸡蛋2个,生粉0.5杯,酥性饼干适量。把两斤新鲜的肉剁成肉泥。在肉泥中加入一大匙得细细的姜末儿,少许蒜...
食材:瘦肉丸子300g、粉丝200g、香葱20g。将香葱洗净切好,将先炸好的瘦肉丸子取适量。在锅中放入适量油,加入大蒜爆香,加入适量水,加入适量食盐。将粉丝倒入...
食材:猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净,搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末,盐、胡椒粉,芝麻油,淀...
准备1斤肥瘦相间的猪肉,(肥瘦比例最好是3:7,如果太肥的话,吃起来会比较腻,太瘦了,吃起来又会比较干。)先切成薄片。把切好的肉放入绞肉机,加入适量盐、胡椒粉、...