食材:鸡肉1斤、土豆1个、干香菇3个、八角1个、姜蒜末适量。将所需要的材料准备好,嫩鸡肉1斤,土豆削皮一个,香菇开始浸泡。姜蒜切成末,备点香菜,八角一个。将土豆...
主料:土豆1个 牛腩300克、胡萝卜1根。牛腩用冷水冲洗干净,切成3厘米大小的方块,将牛肉块放入锅中,加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮...
食材:土豆400克、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、十三香适量、豆瓣酱适量、盐适量。 土豆切块,葱花,姜切片,豆瓣酱,少量辣椒粉备用。 切好土豆块,可以在水里泡一会...
鸡肉的处理,锅烧开水,将整边鸡放入,淖水;看到鸡表面变色,即可取出用冷水清洗。用刀将鸡斩成小块。将鸡块倒入锅内,翻炒;使鸡肉收缩,加入少量米酒(料酒也好),继续...
材料:牛腩500克,小土豆2个,胡萝卜2根,小茴香2匙,花椒2匙,八角2个,桂皮1小块,香叶3片,草果1颗,大葱3段,姜5片,老抽3大匙,盐适量。做法:(1)先...
土豆两个、植物油一大勺、生抽一勺、精盐适量、鸡精适量、香葱适量、十三香少许。做法:土豆两个去皮洗干净,土豆切块备用,香葱切沫。炒锅内放植物油,油热放入土豆加入生...
做法一。材料:鸡翅500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个,调料,白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)。做...
3个土豆,适量咖喱粉和盐,半只鸡,适量生抽料酒和老抽,10g姜。把土豆去皮切成滚刀块。把鸡翅斩小块。锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜。翻炒至鸡块发白。倒入生...
食材:排骨,土豆,辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒。 锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分。锅...
原料:鸭肉、土豆、葱、姜。鸭带屁股会很骚,必须去除。土豆可以适量多一点。鸭肉洗干净切块,土豆去皮切大块。热锅不用油,先下鸭肉,炒出多余油。炒出鸭肉多余的油。然后...
主料:土鸡肉,土豆。调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜。土鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下...
面条200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、食用油1茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙、生抽适量。方法:准备好面条、土豆、青红椒。土豆、青椒洗净切块。锅中油热,倒入土豆炒匀...
把肘子清洗干净,冷水下锅,加一勺料酒大火煮出血沫捞出清洗干净,土豆去皮不用改刀备用。锅里烧油,饭一勺白糖熬制焦糖色,加适量清水,放入肘子,加盐 胡椒粉 十三香...
食材:鸡翅中6个;土豆 1个;青椒适量;红椒适量;生姜适量。鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上;新土豆去皮、洗净,...
牛腩切块,4cm左右大小,不能太小煮后会回缩。泡水30分钟,去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段,蒜从中间切开...
将茄子洗净切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用,葱、姜、蒜分别洗净切成末。坐锅点火倒入油,待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末,再加少许...
兔后腿肉备好。剁成小块。起锅烧水,水里加一勺料酒,把兔后腿肉焯去血水捞出。蒜用的比较多,两头新蒜大料香叶备好。起锅烧油,炒香大蒜大料香叶。下兔肉炒匀。加入一勺豆...
鸡腿 两个、土豆 一个、油 适量、盐 适量、鸡精 少许、生抽 一勺、大蒜 三瓣、生姜 四片、葱 三根、料酒 适量。将鸡腿洗干净。切成小块。放入锅里焯水,去除血沫...
先把土豆洗净去皮,用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。 切肉,把买来的肉切一点,也可以切的块头大一点。如果家人喜欢吃肉,可以多放点,根据自家人的口...
食材:土豆1个、豆角80g、盐适量。豆角洗干净掐成段。土豆去皮洗净切滚刀块。锅烧热,加入适量油,油热后将豆角放入锅中煸炒。豆角炒至微微起皱后,土豆下入锅中翻炒。...