把茄子切成小丁洋葱也切成小丁锅预热下入食用油爆香洋葱加入猪肉末慢慢炒出肉汁然后加入切好的茄子。爆炒后加入适量的水,莫过过食材大火煮沸撇去浮沫。把咖喱掰成碎加入3...
用料:瘦肉150克,红椒一个,青椒两个,盐2克,油适量,姜一块,生抽适量,豆瓣酱2勺,料酒适量,淀粉4克,白糖2克。瘦肉切碎,加豆瓣酱,淀粉,料酒搅拌均匀腌制1...
材料:肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油少许。热锅下油,关火,倒入碎肉,迅速扒拉散。关火用余温把肉炒散,烧着火难把控。炒散后,...
食材:茄子、肉碎、挂面。 辅料:蒜容。 将茄子切成滚刀块,两瓣蒜切碎,肉末。 蒜容,下油,爆蒜容。 翻炒茄子,加入少许糖,生抽、老抽翻炒,加入5碗水焖茄子,水开...
大头菜2片,白豆腐3片,小辣椒2条,虾米半碗,肉碎两三令吉,葱头适量,绍兴酒1汤匙,胡椒粉少许,盐1小茶匙,酱油少许。以绍兴酒、胡椒粉、盐、酱油腌肉碎20分钟或...
食材:米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭,新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起...
材料:猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。 将肉洗净切成小丁碎,加入盐、生抽、生粉腌制...
猪肉150g,咖喱辣味一盒,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蘑菇100g。把蔬菜切成小块,方便做手卷,太大块装不下。热油锅先倒入洋葱炒软透明。放入肉和其他蔬菜翻炒...
材料:咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了,喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)。做法:材料切...
准备原料,土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁,蒜和姜切碎备用。大火把锅烧热,放油将蒜和姜爆香。将洋葱放入锅中,小火炒出甜味。将鸡肉放入锅中炒至变色。将土豆和胡萝卜...
胡萝卜和洋葱切成小粒,土豆去皮切块切成小粒,再用清水洗一下放在一边备用。 猪肉切成条状再切成小粒,放入碗中备用。 倒入适量油烧热,放入肉丁翻炒。 炒至肉变色放入...
鸡胸脯肉或鸡腿肉切丁状,用油、盐2克、黑胡椒粉拌匀,腌4小时以上。 蔬菜切丁状。 胡萝卜下油锅炒。 加入土豆丁炒。 炒香后加入2块咖喱块。 加水末过材料,盖盖。...
材料:小鸡腿8只,芝士碎30克,咖喱半盒,生抽1勺,老抽三分之一勺,盐适量,胡椒粉半勺,料酒1勺,米饭半碗。鸡腿去骨,生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉一起,腌制10...
牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜适量。葱姜适量,原味咖喱适量。把肉切块,切成大小一致的小块,用小盆装好。边切边烧水节省时间,水开后肉块煮一下去血水。可以适当按压,好多血...
米饭适量,肉丁适量,鸡蛋二个,咖喱粉适量,葱粒看量,白芝麻适量,盐适量。锅放油,放入肉丁小炒一会捞起。放油放入鸡蛋翻炒。再放入米饭。放入炒好的肉丁。再放入咖喱粉...
拉面煮熟后,过凉白开水,沥净水份备用。煮面的过程中,做咖喱鱼肠。鱼肠去皮切厚片,切葱花儿。其实用洋葱更好一些,家里没洋葱了,就用葱花代替。热锅热油,爆香葱花儿后...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大...
鱼完全解冻,头腹部里面的黑膜要清洗干净。表面用厨房纸巾吸干多余水份。正面划几刀更好入味。少许料酒和盐腌制十分钟。洋葱切块,西兰花摘小朵。咖喱块和椰浆是很好的组合...
猪肉切成约2厘米左右大小的丁。泰式红咖喱加一点水和椰子粉和开。把调好的酱和猪肉丁拌匀,腌入味,最好放一晚上第二天使用。热锅,不用放油,把猪肉丁下锅炒至表面水分干...
食材:50克的土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块,10克的盐,30克的鲜菇。土豆切小块,洋葱、胡萝卜、香菇切小粒,锅中放入少量水,放入土豆块煮沸,放盐,再放洋葱、胡萝卜...