食材:棒骨1000g,嫩玉米2个,白萝卜1根,葱、姜适量。料酒、鸡精、盐适量。棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。炖锅中水开...
团鱼1000克,苹果5克,羊肉500克,生姜5克,食盐10克,胡椒0.5克,味精5克。团鱼剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。将团鱼肉、羊肉切成2厘...
棒骨(猪后腿骨)4根、葱适量、料酒5克、桂皮适量、香叶适量、香料包1包、桂圆3颗、十三香2克、冰糖适量、老抽适量、盐适量。买好的猪棒骨洗净泡凉水,30分钟。锅里...
原料:莲藕2节、棒骨1根(约500g)、海带结150g、姜2片、料酒1汤匙(15ml)、花椒1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)。做法步骤:(1)莲藕清洗干净,切去...
主料:牛骨5块。辅料:香菇3朵、蟹味菇1袋、金针菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鲍菇1个。棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂。各种菌类适量,清洗后撕成小块备用。...
把新鲜的羊骨棒清洗干净,冲洗掉血水,沥干水分。锅中倒入适量的清水,加适量的料酒和姜片,烧开,把羊棒骨焯水5分钟左右。把焯水后的羊棒骨清洗掉浮沫,沥干水分备用。锅...
材料:冬瓜400g、猪棒骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。将猪棒骨剁块,清洗干净,坐锅,水烧开,将洗净的猪骨放进锅里,加黄酒,焯水,沥干水份...
乌鸡半只、猪棒骨一块、花旗参少许、 生姜少许、枸杞少许。 乌鸡棒骨,花旗参,生姜洗净,乌鸡和棒骨过下水。 调节时间!隔水煲!3-5小时都可以! 出锅放盐和葱花即...
猪棒骨也就是猪大骨,这类骨骼可以熬成美味可口的高汤,汤中含有多种多样优质蛋白质,含有骨胶原蛋白,针对身体的调理是十分有益处的,可以充分发挥补钙的作用,在平常日常...
主料:棒骨2根、白萝卜500克。 辅料:姜1小块、葱1根、盐2勺、水适量。 冷水下锅焯出棒骨里的血水,注意是冷水下锅哦,用热水的话血水不能处理干净。 煮出血末后...
用料:土鸡一只、山药250克、茯苓10克、党参10克、黄酒一杯、姜3片、葱结1个、胡椒粉适量、盐适量、香油少许。 将砂锅坐于火上,倒入适量清水等待烧开。 水烧开...
食材:土豆适量,牛筋骨肉适量,八角适量,花椒适量,盐适量,葱姜蒜适量,生抽适量,老抽适量。 牛肉切成小块,放入清水中泡去血水,冲洗干净沥净水分备用。 锅中放入适...
大棒骨买的时候就给剁好了,清洗一下血水。起锅烧水,冷水放大棒骨,放料酒和姜片去腥。水开了撇出浮沫,一直到没有沫沫出来为止,捞出来清水洗一下。另起一锅烧水,冷水下...
茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。木耳提前泡发。把茭白干煸,不放油,煸到断生变色,盛出备用。香肠、蒜片爆香。将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。加水没过食材。大火...
主料:鸡架;辅料:葱,姜,蒜,当归,盐。 最好用砂锅来炖汤:葱洗干净后切段,姜切片,蒜也切片,当归切段; 把砂锅里放三分之二的水,以具体人数看水的多少,切记,水...
食材:山药400克、羊肉300克、陈皮1片、花椒20粒、姜1小块、盐适量、鸡精少许、枸杞少许。 准备食材羊肉、山药、陈皮、花椒、姜。 大碗内装入清水,加一勺白醋...
将猪棒骨洗净,山药去皮切块,姜切片,枸杞香葱洗净,备用。 猪棒骨洗干净后放入冷水中。 在锅中加入适量黄酒,水开后再煮2分钟捞出来备用。 在炖锅胆中加入适量清水,...
食材:鸡架一个、豆腐一小块、黄瓜半根、红胡罗卜半根、香菇3个、枸杞10粒、葱两小节、姜两片、蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水,尽量把末煮出来。...
主料:大骨棒一个。配料:盐、味素、大料、料酒、酱油。做法:将骨棒用温热水洗净,连同盐、味素、大料、料酒、酱油一起放入锅内加热。熬煮30-60分钟左右。美味的大骨...
大棒骨两根,白萝卜适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,花椒适量。准备大棒骨,两根。凉水下锅。加适量料酒,焯水捞出。另起锅,水开放入棒骨。加姜片,花椒,葱段。放入高...