主料:土豆2个、辣椒面10克、植物油5克、食盐3克、味精2克、细香葱1段、姜1片。将土豆洗净,放入蒸锅中蒸15到20分钟,用筷子扎透即可,将皮剥干净。将蒸好的土...
主料:土豆2个、尖椒1个。辅料:精盐少许、味精少许、葱花少许、生抽1勺。做法:(1)爆香葱花。(2)放入土豆片和生抽。(3)炒八成熟放入尖椒。(4)放入精盐和味...
食材:辣椒面、白芝麻、花椒粉、菜籽油、花椒、八角、香叶、草果、蒜、姜、葱白、糖、盐。找个耐热的容器,倒入辣椒面和白芝麻。八角、花椒、香叶和草果放小碗里面加温水浸...
把小土豆放入水中清洗,然后用洋芋刀把皮去掉,将一个盘子中装一半的水,把弄好的土豆放入盆中。全部弄好之后再洗几次。把葱子切成小段。把姜和大蒜切成小片。把锅中倒入油...
土豆淀粉是用土豆,包括土豆皮一起煮熟,然后经过精制研磨制成的粉状物质,是一种非常好的粘稠剂,适合制作酱料,且其透明度非常高,制作出来的酱料颜色大多非常好看。 另...
用料:干辣椒70克、姜10克、蒜8克、白萝卜140克、苹果360克、梨150克、玫瑰盐5小勺、原色冰糖80克。正宗韩式辣椒酱的做法:所有的食材洗净,水果和萝卜切...
主料:辣椒5斤。辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。做法。(1)红辣椒去蒂洗净,控净水分。能吃辣的都用红辣...
土豆250克、青椒250克、植物油20克、酱油5克、醋3克、白砂糖4克、盐3克、花椒2克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克。将青椒去蒂籽洗净掰成块;土豆去皮...
主料:小土豆300克。辅料:香葱5克、植物油15克、辣椒油1勺、盐2克、孜然2克、鸡精1克、十三香1克。先把小土豆煮熟。小土豆去皮,香葱和生菜洗净。香葱切葱花,...
剁椒是小米椒。剁椒,又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜小米椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重。剁辣椒是贵...
辣椒精,别名辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。辣椒...
主料:琵琶鸡腿:400g。土豆:中3个,洋葱:中2个,胡萝卜:大1个,大葱:半棵,姜:一块,红辣椒:一棵,大蒜:6粒,紫苏:4片。韩式辣椒酱:3大勺,辣椒粉:2...
主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克,调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克。将青椒去...
主料:辣椒2个、土豆1个辅料:豆油1大勺、精盐1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克2个大辣椒洗净,1个土豆洗净去皮。把大辣椒掰成小块,土豆切成片并泡于水中。1大勺...
第一个注意事项首先,腌制辣椒酱的时候,辣椒洗净一定要吹干,上面不能有生水。第二要放适量的生姜。生姜不仅有调味的作用,也有防腐杀菌的作用。第二个注意事项就是一定要...
准备好干辣椒。先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。再把辣椒剪成段,放入炒锅开中小火翻炒。炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。放凉后辣椒会变得很脆,这时先把辣椒壳放入粉粹...
食材:豆瓣酱150g、干辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盘、白芷1盘、陈皮1盘、甘草1盘、葱段2段、姜片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。...
原料:鲜土豆粉条200克、鹌鹑蛋1个,火腿5克,鱼丸和猪肉丸各1个,油菜1棵,豆腐10克,鲜蘑6克,水发海带8克,香葱末10克。调料:盐、味精各8克,鸡粉5克,...
材料:面粉500g、油适量、盐适量、酵母适量、五香粉适量、粗辣椒面适量。面粉加适量酵母拌匀,在加温水和成面团,放在温暖的地方发酵1小时。粗辣椒面加盐、五香粉和油...
将辣椒洗净去蒂,切成两半备用;将大蒜去皮切好备用;在锅中放入适量油;将辣椒倒入锅中;将辣椒的一面仔细煎好,煎到起泡;再翻面,煎另外一面,两面都剪好后,加入适量盐...