鸡蛋就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。从数据库上看,我们...
煮蛋。煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也...
带壳水煮蛋。直接把鸡蛋放锅里,用水煮熟。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心...
煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也适当,...
煮鸡蛋方法最简单,但是不要小看。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里,可以说,煮鸡蛋的营养成分最高。人体易于吸收和消化。嫩炸(煎鸡蛋)将鸡蛋打开,放入...
煮蛋,煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也...
煮蛋。煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也...
原料:洋葱,瘦肉,油,料酒,酱油,食盐。将洋葱洗净,去掉头尾和老皮,切成条状。瘦肉洗净,切成宽丝备用。锅内倒油,放洋葱炝锅,炒出味后放瘦肉,倒料酒,炒至变色。放...
带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。摊鸡蛋。是指...
鸡蛋+番茄。鸡蛋加番茄,荤素搭配,营养互补且丰富;胡萝卜素与蛋白质的完美结合,建议可以偏向选择,无论是鸡蛋炒柿子,还是柿子鸡蛋汤,都是不错的选择。鸡蛋+青椒即颜...
鸡蛋+番茄。鸡蛋加番茄,荤素搭配,营养互补且丰富;胡萝卜素与蛋白质的完美结合,建议可以偏向选择,无论是鸡蛋炒柿子,还是柿子鸡蛋汤,都是不错的选择。鸡蛋+青椒即颜...
辣椒炒鸡蛋 辣椒3条,鸡蛋4个,盐2克,酱油1勺,大蒜1瓣,油适量。 将牛角椒去掉辣椒芯,切成方形的小块状,清洗干净。鸡蛋打入盘里,加入少许盐,搅拌均匀,热锅下...
煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也适当,...
煮蛋。煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也...
土豆最营养的吃法推荐如下。蒸土豆其实蒸土豆就是比较常见的做法,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳...
材料:当归、鸡蛋、红糖。当归撕成小片,和红糖一起泡在适量水中,浸泡40分钟以上。生鸡蛋洗干净后放在锅内煮熟,放温后剥皮,然后用筷子在鸡蛋上插七个洞。将插好洞的鸡...
醋泡鸡蛋的制做十分简易,用8度以上的白醋约2两,鲜蛋一枚,侵泡一天半至二天。鸡蛋壳变软后,用筷子刺破蛋膜,将排出液搅拌均匀,再置放一天,便是一个星期的使用量。每...
鸡蛋用蒸煮的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加,有益于心脏。同时,蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用...
孕妇吃牛肉炖汤最有营养。炖牛肉汤和炖牛肉营养丰富。在日益工业化的饲养时代,动物饲料可能含有农药、激素或其他污染物,这可能会影响牛肉的质量。因此,在选择牛肉时,准...
从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的食品。同时,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者...